» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) icon

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар)





Название» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар)
страница4/5
Дата конвертации27.02.2018
Размер0.56 Mb.
ТипЛитература
1   2   3   4   5

1-стадо ф/х "Тазабек"

2-стадо домохозяйства

3-ТКППО [3]


Из этой таблицы видно, что в 4,5 и 1,5 годовалом возрасте баранчики стада ф/х "Тазабек" по всем показателю промеров уступал стадам домохозяйств. Но, показатели промеров баранчиков ТКППО в 1,5 годовалом возрасте имели превосходство над стадами ф/х "Тазабека" и домохозяйства. Это превосходство составляло по высоте в холке, соответственно 6,8 и 0,2 см, по косой длине туловища - 13,7 и 4,3см, по глубине груди - 4,3 и 6,9см, по обхвату груди за лопатками - 9,4 и 9,1 см.

При сравнении ярок наблюдается не значительная тенденция превосходство животных домохозяйства над стадом /х "Тазабек". Превосходство хорошо заметно в 1,5 годовалом возрасте. Даже, ярки по некоторым показателям уступали животным домохозяйства, кроме обхвата за лопатками, где эта разница составила 6,9 см. Видимо, это связано с тем, что животные в домохозяйствах очень различной степени породности и помесей. Могут прояв0ится эффект гетерозиса. Особенностью гетерозиса является то, что он проявляется у всех гибридов первого поколения, полученных от скрещивания неродственных форм: пород, сортов, линий и даже видов [2].

У маток показатели промеров показывает о превосходстве животных ТКППО над стадами ф/х "Тазабека" и домохозяйства. Так, например, по высоте в холке разница составила, соответственно на 3,8 и 1,2см, по косой длине туловища - 6,1 и 0,6см, по глубине груди - 2,9 и 3,4см, по обхвату груди за лопатками - 12,6 и 14,7см.

С целью получения объективной информации об особенностях экстерьера на основании промеров вычислены индексы телосложения для построения экстерьерного профиля. На таблице 12 представлено сопоставимые индексы телосложения, где имеется индексы телосложения киргизской тонкорунной породы. Так как, до начало бессистемного разведения, почти 90% от общего поголовья овец в республике составляло киргизская тонкорунная порода. Без сомнения, считаем, о том, что геном киргизской тонкорунной породы присутствует во всех помесях, разводимых в настоящее время овец по всей республике.

Данные таблицы 12 показывает о том, что в стаде ф/х "Тазабек" где разводят в чистоте ТКППО показатели индексов телосложения более высокие и близок данным Г.И.Друженьков, Е.С.Друженьковым [3] и Кулубаева С.Д. [6]. Это свидетельствует о том, что овцы сохранили тип тяньшаньской породы. По индексу массивности, превосходство над ф/х "Тазабек" имеют животные домохозяйства, среди баранчиков в 4,5 и 1, 5 годовалом возрасте составило, соответсвенно 6,34 и 14,04%, среди ярок, соответственно - 10,57 и 10,46, между матками - 8,3 процента. Такое превосходство по индексу массивности животных домохозяйств можно объяснить тем, что все таки животные находящиеся в стаде домохозяйств, большее направление имеет в сторону мясного. Однако, животные ТКППО и животные стада ф/х "Тазабек" более близок по показателям индексов телосложения и это свидетельствует о типичности их поголовья к тяньшаньской породе. Сравнение индексов ТКППО и КИ показывает небольшую разницу, нежели разницы между животными стада домохозяйств.


Таблица 12

Сопоставление индексов телосложения


Индексы

Возраст

Стадо ф/х "Тазабек"

Стадо домохозяйства

ТКППО

КИ*

баранч

ярки

матки

баранч

ярки

матки

ярки**

матки***

матки

Длинноногости

4,5мес

56,87

57,82

55,49

54,78

54,91

53,07




52,9

54,4

1,5 года

54,98

55,42

46,09

50,00

62,0

Растянутости

4,5мес

112,71

111,27

108,87

103,13

101,00

104,97




107,9

109,0

1,5 года

110,25

111,30

106,86

103,34

110,7

Тазогрудной

4,5 мес

130,13

131,54

126,14

130,92

134,03

125,33










1,5 года

136,49

135,94

129,82

124,41




Грудной

4,5мес

80,88

84,48

96,20

80,89

85,78

84,16




84,6

81,1

1,5 года

97,12

102,43

83,73

88,63

89,0

Сбитости

4,5мес

85,21

91,18

126,52

99,29

110,91

139,14




136,1

132,3

1,5 года

125,13

113,35

142,24

132,20

109,4

Костистости

4,5мес

12,37

12,36

12,82

13,42

13,63

13,45










1,5 года

13,2

12,54

14,99

13,71




Массивности

4,5мес

96,05

101,45

137,75

102,39

112,02

146,05




146,6

143,6

1,5 года

137,95

126,16

151,99

136,62

121,1

*Киргизские тонкорунные [3]

**По данным Кулубаева С.Д. [6]

***По данным Г.И.Друженьков, Е.С.Друженькова[3]

III. Продуктивные качества ТКППО


Продуктивность — главнее свойство сельскохозяйственных животных. Из-за нее животных приобретают, разводят, выращивают, кормят, содержат. Вся зоотехническая работа сводится, в конце концов к получению от животных возможно большего количества относительно дешевых продуктов достаточно высокого качества [14].

3.1. Мясная продуктивность

Мясо из Нарына известно как один из самого лучшего качества в Кыргызстане. Для изучения мясных качеств отобраны валушки в возрасте 7 месяцев и матки взрослые типичные для ТКППО из стада ф/х "Тазабек" по три головы. Результата контрольного забоя приведено в таблице 13.

Таблица 13

Результаты контрольного забоя(n=4)




Показатели

Валушки

7 месяцев

Матки

взрослые

1

Предубойная масса, кг

42

61,6

2

Масса крови

2,1

3,6

3

Масса головы

2,2

2,9

4

Масса ножек

1,6

2,0

5

Масса шкуры

4,4

5,5

6

Площадь шкуры, см2

122x78

128x101

7

Масса желудка с содержимым

7,0

10,3

8

Масса кишечника с содержимым

3,2

4,6

9

Масса туши с почкой и жиром

18,8

29,8

10

Масса туши без почек и внутреннего жира

18,4

28,4

11

Масса внутреннего жира

0,4

2,625

12

Масса сердце

0,17

0,22

13

Масса печени

0,85

0,950

14

Масса селезенки

0,075

0130

15

Масса почки

0,12

0165

16

Масса легких

0,548

0,685

17

Масса мяса

13,215

21,251

18

Масса костей

4,515

6,430

19

Масса сухожилий, хрящ и фасций

0,400

0,470


Животные в течение летнего времени нагуливаются на пастбищах. Упитанность животных во многом зависит от урожайности пастбищ. Урожайность зависит от погодных условий. А лучшие годы животные бывают хорошей упитанностью. Животные за летний период наверстывают отставание, которое могло быть в зимнее время, из-за недостаточности кормов и несбалансированного рациона. Особенно отстают в росте и развития молодняк. Упитанность животных контрольного забоя была выше среднее и среднее.




Таблица 14

Сопоставимые показатели мясной продуктивности

Показатели

Валушки

7месяцев

Матки

взрослые

ф/х "Тазабек"

ТКППО*

ф/х "Тазабек"

ТКППО*

Предубойная масса, кг

42

44,6

61,6

64,2

Масса туши, кг

18,8

21,02

29,8

35,02

Масса внутреннего жира, кг

0,4

1,62

2,625

4,25

Масса внутреннего жира, %

2,13

7,71

8,79

12,1

Убойный выход, %

44,76

47,13

48,38

54,55

*По даннымГ.И.Друженьков, Е.С.Друженькова [3]

Как видно из таблицы 14 и 15 по всем показателям животные ф/х "Тазабек" уступал валушкам и маткам ТКППО. Один из основных показателей является мясная продуктивность животных. Валушки ТКППО превосходили ф/х "Тазабек" на 2,37%, матки - на 6,17 процента. На выход мяса большое влияние оказывает упитанность животных. Из таблицы видно, что животные ТКППО по упитанности превосходили животных ф/х "Тазабек". Это подтверждается массой внутреннего жира. Разница у валушков составила 1,22кг и маток 3,31 кг.

Таблица 15

Результаты обвалки туши и коэффициент мясности

Показатели

Валушки

7 месяцев

Матки

взрослые

Масса охлажденной туши, кг

18,13

26,77

Масса мяса,кг

13,215

20,061

Масса мяса, в %

72,9

74,9

Масса костей,кг

4,515

6,24

Масса костей, в %

24,9

23,3

Масса сухожилей, хрящ и др., в %

2,2

1,8

Коэффициент мясности

2,93

3,21

Коэффициент мясности ТКППО*

-

3,47

Коэффициент мясности ТКППО**

3,25

-

*По данным Г.И.Друженьков, Е.С.Друженькова [3]

**По данным Кулубаева С.Д. [6]


Показатели контрольного забоя свидетельствует о низком показателей ф/х "Тазабек" по основным параметрам мясной продуктивности. Хотя ф/х "Тазабек" занимается разведением ТКППО. Это объясняется тем, что селекционно-племенной работы проводятся на низком уровне. Кроме того, с распадом с госплемзавода "Тяньшаньский", который был рассадником лучших баранов ТКППО, т.е. с 2010 года начался убывание лучших баранов-производителей ТКППО.


3.2Шерстная продуктивность

Стрижка овец — очень важный производственный процесс, особенно в тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве, где шерсть служит основным видом продукции.

Тонкорунных и полутонкорунных овец начинают стричь в годовалом возрасте, но можно стричь и в 4-6-месячном возрасте, получая при этом поярковую шерсть.

Существуют два способа стрижки — электромеханический (машинный) и ручной (ножницами). По производительности труда более эффективна машинная стрижка, стригальной машинкой можно остричь за день 40-50 овец (тогда как ножницами 20-25 овец), и шерсть остригается ровнее и получается более длинной.

Осмотр шерстной продуктивности стадо ф/х "Тазабек"показала о том, что овцы имеют однородную белую, с люстровым блеском и шелковистостью полутонкую шерсть. Шерсть имеет крупную извитость кроссбредного характера, достаточную упругость и уравненость по длине и тонине волокон в штапеле. Среди стада имеются отдельные особи, отличающиеся с типичными характеристиками для ТКППО.

Осмотр стада домохозяйств по показателям шерстной продуктивности показала, что овцы разношерстные. Среди них можно выделить некоторых особей имеющие характерные признаки тонкорунных и полутонкорунных овец.

В таблице 16 приведены результаты настриг шерсти по ф/х "Тазабек" и стада домохозяйствав сравнении с показателями научных исследований проведенные авторами ТКППО.

Из таблицы видно, что по настригу шерсти животные ф/х "Тазабек" более приближается к показателям ТКППО. Так, у баранов-производителей ф/х "Тазабек"средний настриг составляет 7,3 кг, что немного уступает баранам I класса ТКППО. Колебания баранов класса элита ТКППО составляет 10,0-6,3 кг, это свидетельствует о том, что среди баранов ф/х "Тазабек"существуют особи отвечающим требованиям класса элита по настригу шерсти.

Настриг шерсти у маток ф/х "Тазабек" составляет 3,6 кг и уступает на 1,0 кг класса элита и лишь всего на 0,2 кг I класса, баранчиков, соответственно – 3,0 и 2,3 кг и ярок – 1,5 и 0,9 кг.

Настриг шерсти у стада домохозяйств колеблется от 2,37 до 3,12 кг. Даже верхний предел настрига шерсти не достигает уровня настрига сравниваемых групп. Очевидно, что руно животных домохозяйства в основном представлены с грубыми волокнами и по весу настрига уступает полутонкорунным овцам.

Таким образом, по настригу шерсти стадо ф/х "Тазабек" отвечает требованиям, в основном I класса ТКППО, среди баранов встречаются особи отвечающие требованиям класса элита.

Тонина /толщина/. Одним из важнейших признаков шерсти является ее тонина. Под толщиной шерсти понимают диаметр поперечного сечения шерстинки. Тонину выражают в тысячных долях миллиметра — микрометрах (мкм). Тонина шерсти зависит от породы, условий кормления и содержания, пола животных, их возраста и индивидуальных особенностей [19].

Длина шерсти.Длина волокон при переработке шерсти имеет существенное значение, как для технологического процесса, так и для качества пряжи. Длина вместе с тониной волокон обусловливает большую или меньшую гладкость нити и её крепость - прочность. При прочих равных условиях из шерсти, имеющей большую длину волокон, получается

Таблица 16

Настриг шерсти(в кг)

Половозрастные группы

Количество голов

Средний настриг

Всего,

кг

ф/х "Тазабек"

Бараны-производители

10

7,3

73,0

Овцематки

254

3,6

914,4

Валухи взрослые

26

7,1

184,6

Ремонтные ярки

107

2,7

288,9

Ремонтные баранчики

81

3,2

259,2

Валушки

33

3,15

103,95

итого

511

3,57

1824,05

домохозяйства

Омуров

47

3,12

146,64

Абдылдаев

25

3,06

76,5

Молдоканов

43

2,85

122,55

Окенов

123

3,05

375,15

Кулумбаев

70

2,56

179,2

Шеринбаев

53

2,45

129,85

Алымкулов

116

2,75

319

Нарынбаев

100

2,37

237

Сабыров

50

2,77

138,5




67

2,52

168,84

итого

694

2,73

1893,23

ТКППО*




количество голов

колебания

средний настриг

Бараны-производители

элита

32

10,0-6,3

8,1

I класс

6

8,5-6,0

7,5

Матки взрослые

элита

498

7,5-5,2

4,6

I класс

6412

7,0-2,9

3,8

Бараны-годовики

элита

50

9,0-4,50

6,2

I класс

14

6,2-4,0

5,50

Ярки

элита

413

7,5-3,2

4,2

I класс

2588

7,0-2,5

3,60
1   2   3   4   5

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:

Похожие:

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) iconОтчет прогресс в достижении Целей Развития Тысячелетия в городах Нарын и Ош, Нарынском и Чон-Алайском районах

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) iconОбструктивная теория нарушения внешнего дыхания. Состояние, перспективы развития*

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) icon2. Строение таза у собак породы голден ретривер для выведения плода… 6
Лишь у собак породы различаются не только окрасом и размером шерсти, а также массой тела, формой черепа, ростом, объемом скелетной...

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) iconСостоится XIX международная научно-практическая конференция «Ветеринарные, сельскохозяйственные, биологические и химические науки: состояние и перспективы развития в XXI веке»

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) iconИтоги социально-экономического развития Апанасенковского района за 2012 год
Увеличиваются объемы реализации животноводческой продукции сельского хозяйства, оборота розничной торговли, платных услуг. Наблюдается...

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) iconПрограммы «О предупреждении распространения туберкулеза в Шегарском районе Томской области на 2013 -2015 годы» Во исполнении Программы социально-экономического развития Шегарского района на 2013-2015 годы, постановляю

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) iconСтарорусский микц холмский район Газета «Маяк» №30 от 25. 05. 2012 Распишитесь в уведомлении в районе создалась неблагополучная ситуация с лейкозом крупнорогатого скота
В холмском районе 53 процента поголовья — вирусоносители заболевания. Она тогда чётко дала понять главам сельских поселений и руководителям...

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) icon1 История породы

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) icon1. История возникновения породы

» - «Состояние и перспектива развития тянь-шаньской полутонкорунной породы овец в Нарынском районе».(окон вар) icon1. История возникновения породы

Поместите кнопку у себя на сайте:
Образование


База данных защищена авторским правом ©cow-leech 2000-2013
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
COW-LEECH.RU