Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни icon

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни





НазваниеВозбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни
страница3/4
Дата конвертации21.07.2013
Размер0.63 Mb.
ТипДокументы
1   2   3   4




ТРАВМАТИЧЕСКИЙ ТОКСИКОЗ

Синдром длительного сдавливания. Неотложная помощь. СДС можно получить при любых обвалах, землетрясениях, взрывах на шахтах, столкновениях автомобилей, при неподвижном положении тела без сознания, при неправильном наложении жгута и т.д. При этом в сдавленном участке тела прекращается кровообращение, клетки мягких тканей находятся в состояние ишемии, гипоксии — все это приводит к гибели клеток. В результате в тканях, сдавленных кровеносных сосудах накапливаются продукты обмена веществ, продукты распада, калий, азот, фосфор, серотомин, гистамин. Все это вызывает воспаление, боль.

Когда освободим конечность, то наблюдается сначала цвет бледно-синюшный, а потом багровый. Также ссадины, гематомы, кровоподтеки. Сразу начнет увеличиваться отек конечности.

По степени тяжести СДС может быть:

1) крайне тяжелая форма, если две конечности сдавлены более 8 ч. После освобождения может начаться тяжелый шок.


2) тяжелая форма, если 1 или 2 конечности сдавлены 4-6 ч., тоже шок. Если человек выживает, то возникает острая почечная недостаточность на 2-3 недели. Причина смерти может быть из-за нее.

3) средней степени тяжести, если 1 конечность сдавлена на срок до 4 ч. Тоже шок, но не сильный. Почечная недостаточность на 1-2 недели. 30% летальный исход.

4) легкой степени тяжести, если сдавлена не вся, а часть конечности на 4 ч. Шок легкий, почечная недостаточность 1-2 дня.

ПМП: 1) обеспечить доступ воздуха к пострадавшему. Освободить конечность.

2) Нужно туго наложить жгут выше места сдавления (зимой на 1 ч., летом на 1,5-2 ч.). Осмотреть, если есть рана, то обработать края, убрать инородные предметы (осколки, землю и т.д.), наложить асептическую повязку. Забинтовать туго всю конечность от кончиков пальцев до жгута.

3) Ввести обезболивающий препарат: промидол, морфин, анальгин 2-4 мл внутримышечно.

4) Можно зафиксировать конечность шиной. Поверх повязки приложить холод. Нужно согреть, укрыть, дать горячий чай и доставить в больницу.



ЭЛЕКТРОТРАВМА

Электротравма, неотложная помощь при общем и местном поражении. Травма возникает в результате поражения электрическим током. Опасным для человека является напряжение свыше 36 Вольт. Электротравма подразделяется на общую и местные. Поражение эл. током зависит от электропроводности тканей. Наиболее высокой электропроводностью обладают нервная ткань, кровеносные сосуды, мышечная ткань, внутренние органы и костная ткань, связки, сухожилия, кожа.

Общая электротравма (ЭТ) проявляется электрошоком.

1 степень ЭТ характеризуется резким мышечным сокращением (так называемая сгибательная контрактура — состояние мышечного спазма).

2 степень приводит к мышечным болям и потере сознания. Кровеносные сосуды находятся в спазме, как и мышцы.

3 степень наиболее опасным является прохождение тока в направлении через левую руку и по диагонали через левую руку и правую ногу. Эта степень приводит к потере сознания, спазмам мышц гортани, спазму дыхательных мышц грудной клетки и наступает остановка дыхания. Если ток проходит через головной мозг и сердце, то наступает паралич, остановка сердца.

4 степень Клиническая смерть наступает сразу в момент прохождения тока. Остановка сердца. Если пострадавший коснулся электропровода ладонью, то он не всегда может отпустить его сразу, поэтому осторожно в оказании помощи.

Поверхность участков тела при 3 или 4 степени может быть покрыта серой или желто-коричневой коркой.

Местная ЭТ. При неплотном контакте с эл. проводником, возникает вследствие воздействия вольтовой дуги. На коже появляется электрический ожог. Возможно обугливание.

При плотном контакте с проводником эл. ожога может не быть, но в местах вхождения и выхода эл. тока появляются метки или знаки тока (круглые или овальные синеватые, диаметром 1-6 см).

Прохождение тока через тело сопровождается выделением тепла. Происходит коагуляция белков и возможны внутренние ожоги. Эл. ожоги в большинстве случаев оказываются глубже термических.

ПМП: 1) прекратить действие травмирующего фактора (убедиться в том, что человек не находится под напряжением). Спасать можно деревянной палкой, в резиновых перчатках и на резиновой подошве.

2) Проверить состояние пострадавшего. При состоянии бессознательном проверить пульс, зрачки (должны сужаться). Сделать массаж сердца и искусственное дыхание.

Для поддержания состояния можно ввести препараты аналептики: раствор камфары, раствор кофеина, кардиомин.

3) После того как удалось восстановить жизнедеятельность — не оставлять без присмотра. Может начаться рвота. Можно укрыть пострадавшего.

4) Дождаться скорой помощи. Нельзя пострадавшего закапывать в землю!

При местных эл. ожогах необходимо наложить асептическую повязку, ввести обезболивающий препарат (анальгин внутримышечно) и доставить в травмпункт

УТОПЛЕНИЕ

Утопление может быть в пресной или соленой воде. Тяжесть состояния утонувшего зависит от того, был ли он здоров до того как попал под воду, а также от температуры воды. Различают три вида утопления:

1) белое. «Белый» утонувший — кожа бледная, так как пострадавший в воде не дышал и вода не успела попасть в легкие. Клиническая смерть наступила из-за инфаркта, от рефлекторной остановки сердца и т.д.. Именно эта категория пострадавших наиболее легко поддается реанимации.

2) синее. «Синий» утонувший — кожные покровы синюшные, шейные вены не вздуты. Происходит попадание воды в легкие, но воды в легких не очень много, так как клиническая смерть наступила из-за спазма голосовой щели.

3) синкопальное. «Синий» утонувший — со вздутыми шейными венами, в легких много воды (вода даже проникла в кровь). Реанимировать такого пострадавшего труднее всего.

ПМП: 1) Если извлеченный из воды в сознании, надо его успокоить, снять мокрую одежду, согреть, переодеть в сухую одежду, укутать, напоить горячим чаем или кофе. После этого отправить в больницу, так как одним из осложнений утопления является пневмония.

2) Если у пострадавшего отсутствует дыхание и сердцебиение, то нужно приступать к реанимационным мероприятиям, но в зависимости от типа утопления с различиями в порядке действий. У «белых» утонувших нужно проверить проходимость верхних дыхательных путей, очистить рот и нос от тины, песка и т.п. После этого проводить непрямой массаж сердца и искусственное дыхание по обычной методике. У «синих» утонувших после очищения носоглотки необходимо до начала реанимации удалить воду из верхних дыхательных путей. Для этого спасатель кладет пострадавшего грудью на бедро своей согнутой в колене правой ноги, надавливая на спину пострадавшего левой рукой, чтобы удалить воду из верхних дыхательных путей (в течение не более 20-30 с). При этом не следует пытаться удалить всю воду, так как это неосуществимо. После выхода воды из верхних дыхательных путей (примерно около 1 л), нужно сразу же приступить к искусственному дыханию и непрямому массажу сердца, которые надо продолжать до приезда бригады скорой помощи.


РЕАНИМАЦИЯ

Искусственное дыхание «рот в рот», «рот в нос» и через воздуховод. Реанимация — оживление организма. Реанимационные мероприятия направлены на восстановление важных функций организма, в первую очередь дыхания и кровообращения. Реанимационные мероприятия включают в себя массаж сердца и искусственное дыхание. Чем раньше будут начаты реанимационные мероприятия, тем вероятнее благоприятный исход.

При остановке дыхания пострадавший находится без сознания, пульс прощупывается, усиливается посинение кожи. Во избежание кислородного голодания головного мозга, прекращения сердечной деятельности необходимо немедленно приступить к искусственному дыханию (ИД). ИД осуществляется путем вдыхания воздуха в легкие пострадавшего по принципу «изо рта в рот» или «изо рта в нос». Для осуществления ИД «изо рта в рот» необходимо выполнить следующие мероприятия: положить пострадавшего на спину на жесткую поверхность, подложив под плечи пострадавшего валик (чтобы голова запрокинулась). Очистить полость рта от слюны, слизи, рвотных масс и т.п. пальцем, салфеткой, платком. Встать справа от больного, подложить под шею правую руку и приподнять шею (при этом голова пострадавшего запрокидывается и его дыхательные пути, закрытые до этого запавшим языком, открываются). Большим и указательным пальцами левой руки зажать нос пострадавшего, убрать правую руку из-под шеи и, надавив ею на подбородок, открыть рот пострадавшему. Положить на рот пострадавшего салфетку. Глубоко вдохнув, плотно прижать свой рот ко рту пострадавшего (через салфетку), с усилием выдохнуть в рот пострадавшего, смещая при этом его нижнюю челюсть кверху для предупреждения западения языка. Вдувать воздух 14-18 раз в течение 1 мин.

При проведении ИД способом «изо рта в нос» рот пострадавшего должен быть закрыт, а нижняя челюсть смещаться кверху.

ИД проводится до тех пор, пока пострадавший не начнет самостоятельно дышать или до оказания квалифицированной помощи. Проводя ИД у пострадавшего с остановкой дыхания, надо ежеминутно проверять наличие кровообращения. Если признаки кровообращения исчезли, то нужно выполнить совместно ИД с непрямым массажем сердца.


Техника закрытого массажа сердца. Действия при одномоментной остановке дыхания и сердечной деятельности. Для проведения закрытого (непрямого) массажа сердца необходимо расположиться сбоку от пострадавшего, лучше справа. Пострадавший должен находиться на твердой поверхности и на таком уровне по отношению к спасающему, чтобы спасающий мог надавливать на грудину руками, выпрямленными в локтевых суставах. Как правило, это возможно лишь при положении пострадавшего на земле или на полу. Если же пострадавший находится на кровати, то спасателю приходится подниматься на дополнительное возвышение (стул, ящик и т.д.). Необходимо расстегнуть все стягивающие грудь и живот части одежды. Далее следует пальцем нащупать мечевидный отросток (для этого проводят пальцем по ребрам). Установить два пальца руки в направлении шеи, положить ладонь правой руки поверх тыла левой ладони, при этом пальцы обеих рук «смотрят вверх», выпрямить руки. За счет тяжести своего тела надавить на грудину с такой силой, чтобы прогнуть ее к позвоночнику на 45 см. На грудину следует нажимать с частотой 60-70 раз в 1 мин, при этом важно соблюдать равномерность и ритмичность.

При отсутствии сознания, дыхания и сердечной деятельности приступают к сердечно-легочной реанимации. Пострадавшего укладывают на ровную твердую поверхность, как сказано выше. Дважды пытаются ввести воздух в легкие, проверив после этого наличие пульса. Если пульс не прощупывается, то равномерно чередуют по 15 раз закрытый массаж сердца с двумя сильными вдохами по способу «изо рта в рот» или «изо рта в нос». После четырех таких циклов еще раз проверяют пульс на сонных артериях. Если пульса нет, то сердечно-легочную реанимацию продолжают. Кроме выявления пульса об эффективности реанимационных мероприятий свидетельствует постепенное сужение зрачков, порозовение кожных покровов, появление признаков сознания. Закрытый массаж сердца при сердечно-легочной реанимации заканчивают только тогда, когда пульс на сонной артерии прощупывается без массажа сердца. Если при этом дыхание не восстановилось, то ИД необходимо продолжать. Как правило, только врач дает разрешение на прекращение реанимационных мероприятий.


КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ

ХОЛЕРА

Возбудитель, источник инфекции

Возбудитель — короткая палочка — холерный вибрион. Относится к особо опасным заболеваниям. Источник инфекции — только человек. Механизм передачи через рот с заражённой водой или пищевыми продуктами.

Симптомы б лезни

Инкубационный период от нескольких часов до пяти суток (чаще 2—3 дня). Степень тяжести опре­деляется по выраженности обезвоживания. При лёгкой степени начинается остро, без предвестни­ков. Урчание и неприятные ощущения в животе. Болей обычно нет. Появляется понос, вначале ка­ловый, затем белесоватый, с хлопьями. Потеря жидкости — 1—3% веса. При средней степени при­соединяется рвота, нарастает жажда. Стул обиль­ный, до 10 раз в сутки. Потеря жидкости — 4—6% веса, При тяжёлой степени резкая обезвоженность организма. Потеря жидкости 8—10% веса. Появля­ются судороги мышц. Кожа собрана в складки. Лицо заостряется. Температура нормальная. Пульс слабый. Артериальное давление низкое. В конце болезни понос и рвота прекращаются.

Меры профи­лактики

Карантинная инфекция. Выявление и госпита­лизация больных холерой и другими острыми желудочно-кишечными заболеваниями. Изоля­ция людей, соприкасавшихся с больным, их профилактическое лечение. Постоянная уборка помещений с хлорсодержащими средствами. Охрана источников водоснабжения. Удаление и обезвреживание нечистот. Люди, прибывшие из очагов холеры, подлежат наблюдению 5 дней. Борьба с мухами. Специфическая профилактика проводится холерной вакциной.

Прогноз, случаи осложнений

При своевременном и правильном лечении прогноз благоприятный. Без лечения всегда на­ступает смерть.

ДИЗЕНТЕРИЯ

Возбудитель, источник ин­фекции, путь передачи

Возбудитель — дизентерийная палочка. Источ­ник — только больной человек. Механизм пере­дачи — через заражённые пищу и воду. Опреде­лённую роль в распространении инфекции иг­рают мухи, Болезнь чаще всего поражает в ию­ле — августе. В последнее время в ряде мест пик заболеваемости приходится на сентябрь.

Симптомы бо­лезни

Инкубационный период 1—7 дней. Начинается остро: повышение температуры, озноб, чувство разбитости, боли в животе (чаще слева или над лобком), позывы на стул (иногда ложные). Стул учащён, сначала имеет каловый характер, затем с примесью слизи и крови в виде прожилок. По­том скудный стул в виде кровянистых «плевков». Типы болезни: лёгкая, среднетяжёлая и тяжёлая.



Меры профи­лактики

При лечении больного на дому необходимо пре­доставить ему индивидуальные предметы для личной гигиены, посуду, бельё. Строгое соблю­дение теми, кто ухаживает за больным, правил личной гигиены. Людям, работающим с продук­тами, необходимо проходить постоянные меди­цинские обследования. Хранить продукты в мес­тах, недоступных мухам.

Прогноз, случаи осложнений

Прогноз при своевременно начатом лечении благоприятный, Особую роль как источник забо левания играют так называемые «здоровые» но­сители дизентерийной палочки. В этом случае симптомы заболевания отсутствуют.


ГЕПАТИТЫ ВИРУСНЫЕ (БОЛЕЗНЬ БОТКИНА)

Возбудитель, источник ин­фекции, путь передачи

Известны 7 видов вирусов: А, В, С, D, E, F, G. Ис­точник инфекции — больной человек. Вирусы А и

Е передаются при употреблении заражённых пищи и жидкости. Вирусы В, С, D, передаются через кровь и половым путем, Вирусы F и G изучены мало (возможно, передаются через кровь).

Симптомы бо­лезни

Инкубационный период при гепатите «А» 15— 45 дней; при гепатите «В» 50—180 дней; при гепа­тите «С» 14—180 дней; при гепатите «Е» до 45 дней. Гепатит «D» самостоятельно не существу­ет, а только вместе с гепатитом «В». При всех гепа­титах выделяют три периода: преджелтушный, желтушный и период выздоровления. Начало бо­лезни обычно острое (при «В» и «С» более плав­ное). Тошнота, рвота, тупые боли в области пече­ни, повышение температуры. В конце периода темнеет моча, обесцвечивается кал. В желтушный период самочувствие больного улучшается. Желту­ха нарастает постепенно. Почти у всех больных увеличивается печень.

Меры профи­лактики

Контроль за питанием, борьба с мухами. Соблю­дение правил личной гигиены. Проведение при­вивок против гепатита «В» (начаты прививки против гепатита «А», прививки против гепатита «С» не разработаны).

Прогноз, случаи осложнений

При гепатитах «А» и «Е» прогноз благоприятный. При гепатитах «В» и «С» часты осложнения, не­редок переход болезни в хроническую форму.




ГЕЛЬМИНТОЗЫ — болезни человека, животных и растений, вызываемые паразитическими червями, или гельминтами. В зависимости от цикла развития гельмин­тов-возбудителей (см. Гельминты) гельминтозы разделяют на геогельминтозы и биогельминтозы.

Пути и факторы передачи гельминтов разнообразны и обусловлены особенно­стями биологии паразита. Яйца или личинки возбудителей геогельминтозов развиваются без участия промежуточ­ного хозяина. Из организма хозяина с фекалиями они попадают в окружающую среду (напр.. в почву, воду и др.), там соз­ревают и становятся инвазионными, т. е. способными заражать нового хозяина. Человек заражается геогельминтозами чаще через рот, куда яйца или личинки попадают с загрязненных рук, а также овощей, ягод, фруктов, с водой и даже пылью. Личинки возбудителей активно проникают через кожу человека при соприкосновении с загрязненной почвой (при хождении босиком, лежании на земле и т. п.).

Возбудители биогельминтозов разви­ваются только с участием двух и более хозяев — окончательного (дефинитивно­го), промежуточного, а иногда и допол­нительного. Человек заражается био-гельминтозами при употреблении в пищу недостаточно термически обработанной говядины с личинками бычьего цепня, свинины с личинками сви­ного цепня и т.д.

Клин, течение гельминтозов зависит от вида возбудителя, интенсивности ин­вазии, состояния организма больного и ряда других факторов.


Диагностика основана гл. обр. на обна­ружении в фекалиях яиц или личинок паразитических червей с помощью различ­ных методов.

Для лечения гельминтозов применяют противоглистные средства. В большин­стве случаев дегельминтизация в ком­плексе с патогенетической терапией (гипосенсибилизирующие средства, вита­мины и т. п.) способствует быстрому выздоровлению, однако при нек-рых гельминтозах (эхинококкоз, альвеококкоз) применяют и хирургические методы лечения.

Профилактика гельминтозов вклю­чает комплекс мероприятий: сан. благо­устройство населенных мест, охрану почвы и воды от загрязнения фекалиями, обезвреживание нечистот, предназначен­ных для удобрений, а также системати­ческую борьбу с мухами; массовое плано­вое обследование населения с целью выявления и лечения лиц, инвазированных гельминтами; ветеринарно-санитар-ный надзор за мясом на бойнях, мясоком­бинатах, рынках, запрещение к употреб­лению мяса и мясопродуктов с жизнеспо­собными личинками гельминтов; доста­точную термическую обработку мясных и рыбных продуктов; мытье рук перед едой, после посещения уборной, кон­такта с почвой, ухода за собаками; тща­тельное мытье овощей, ягод и фруктов; широкую сан. пропаганду среди населе­ния.



ОСНОВЫ ЭПИДЕМОЛОГИИ

1. Понятие об инфекционном и эпидемическом процессах. Эпидемиологическая классификация инфекционных болезней.

Инфекционная болезнь – это результат взаимодействия 2-х самостоятельных биосистем микроорганизма и макроорганизма.

Инфекционная болезнь характеризуется заразительностью, специфичностью возбудителя и реакциями инфицированного организма на микроорганизмы (вирусы, бактерии, грибки) цикличностью течения и формированием иммунитета. Причиной возникновения ИБ является внедрение в организм человека постоянного возбудителя. Заражение сопровождается развитием инфекционного процесса, который не всегда приводит к ИБ.

Э. процесс – распространение заразных болезней путем формирования цепи последовательно возникающих эпидемических очагов.

Основные условия развития эпидемиологич. процесса:

- наличие источника болезни

- наличие восприимчивого населения

- наличие механизма передачи И.

Классификация ИБ:

1. Антропонозные инфекции – источником является больной или носитель (грипп, дизентерия).

2. Зоонозные И. – источник – животное (сальмонеллез, бешенство, клещевой энцефалит).

3. Сапронозные И. – возбудители обитают во внешней среде, почве, воде (халера, столбняк, газовая гангрена).

4. Сапрозоонозы – возбудители поражают животных.

5. Антропанозы – легко поражают животных и человека.


- эндотоксины (сами клетки).


2. Характеристика патогенных микроорганизмов.

1. Прионы (открыты в 1953г.) явл-ся причиной очень опасных болезней; старческий маразм, болезнь Альтсгеймера, психоз склероз.

2. Вирусы – живая клетка (не имеет ДНК, но имеет РНК), не имеет возможность самостоятель размножаться, поэтому встраиваются в клетку хозяина.

3. Одноклеточные – бактерии (самостоятельно делятся.имеют средство для передвижения):

- кокковые бактерии

- палочкообразные бактерии (бациллы).

4. Простейшие (амеба, возбудитель малярии).

5. Многоклеточные (грибки, глисты (гельминты)).

6. Членистоногие (чесоточный клещ, вши).

СВОЙСТВА:

1.Патогенность (болезнетворность) – это способность м.о. приживаться в тканях организма человека, размножаться в них, вызывая патологические изменения.:

- патогенные

- условнопатогенные

- непатогенные.

2. Вирулентность – степень патогенности данного возбудителя. Она измеряется инфицированной дозой (количество м. о., кот. вызывает развитие инфекц. процесса) и смертельной дозой ( доза м. о., кот. вызывает гибель).

3. Контагеозность - способность передаваться при контакте. Кантагеозный индекс тифа 50%, кори 100%.

4. Токсигенность – способность м. о. вырабатывать токсины (яды):

- экзотоксины (продукты жизнедеятельности м. о.)


3. Клиническая классификация ИБ.

Построена на локализации воспалительного процесса и с учетом механизма передачи возбудителя.

  1. Кишечные И. – механизм передачи ФЕКАЛЬНО-ОРАЛЬНЫЙ.

Пути передачи: водный, пищевой, контактный, бытовой, мухи.

Дизентерия, брюшной тиф, холера, сальмонеллез, ботулизм, гепотит А, гильментозы.

  1. И. дыхат. путей – механизм передачи АЭРОГЕННЫЙ.

Пути передачи: воздушно-капельный, воздушно-пылевой.

Туберкулез, ОРВИ, грипп, парагрипп, корь, скорлотина, коклюш,

3. Кровяные И – механизм ТРАНСМЕССИВНЫЙ (через кровь)

Пути: комары, клещи, блохи.

Малярия, клещевой энцефалит, чума.

4. И наружных покровов тела и слизистых оболочек. Это болезни кот. развиваются в результате проникновения возбудителя через поврежден. кожу и слиз. оболочки.

Путь: контактно-бытовой.

Раневые И (бешенство, столбняк, сибирская язва, ящур). Грибковые.

Венерические болезни.

Клинические формы ИБ:

1. Острая форма, ее делят на периоды:

— инкубационный (от момента заражения до первых симптомов болезни – о неск. часов до неск. лет);

— период начальных проявлений (синдром общей интоксикации: недомогание, слабость, головная боль, тошнота, рвота, повыш. t, ломота в суставах);

— разгар болезни (нарушение сна, бред, голюцинации, специфич. симптомы);

— период выздоровления.

2. Стертая (маловыраженные симптомы результат выздоровление или переход в хроническую).

3. Хроническая (острая форма не заканчивается выздоровлением а переходит в хроническую форму).

4. Носительство И (человек клинически здоров).

5. Медленные И (протекают медленно, изначально хронически в течении всей жизни, не склонны к самоизлечению, постоянно прогрессируют, приводят к инвалидности или летальному исходу). НАПР: проказа, туберкулез, сифилис, СПИД.




4. Механизмы передачи возбудителей болезни. Основные принципы профилактики ИБ.

8. Основные принципы и задачи проведения противоэпидемиологических мероприятий.

- контактно-бытовой

- капельный (воздушно-капельный, воздушно-пылевой)

- фекально-оральный (водный, пищевой)

- трансмиссивный

- вертикальный (от матери к ребенку)

- искусственный ( инструментальный, лабораторное зарожение)

1) Выявление и ликвидация источника И:

— изоляция (пассивный)

— активное выявление больных

дератизация – уничтожение грызунов

дезинфекция – уничтожение микробов (высок t, кипячение, стерилизация, продолжительность 45 мин)

кварцевание

химический метод (спирт, йод, антисептики)

2) Выявление и нарушения механизма и пути передачи:

— дезинсекция – борьба с насекомыми

3) Иммунизация населения.


БЕЛКИ органичия из аминокислот, не запасаются в виде резервов. Организму необходимо 2о аминокислот, из кот-ых 8 незаменимых.

Источники: мясо. Рыба, мясо кур, творог, яйца. Хлеб макароны, орехи, фундук

Нужно: 80-120 г в сутки, 60%-должны быть животного происхождения

Недостаток белка=снижения массы тела, замедления роста, развития детей

Избыбок белка=угнетения кишечной микрофлоры, нарушения нервно-психической развития

УГЛЕВОДЫ

1.моносахариды(глюкоза, фруктоза,рибоза)

2.Дисахариды(сахароза,лактоза,мальтоза)

3.полисахариды(крахмал, глюкоген)

значение:

-входят в состав гормонов, секретов слизистых желез и ферментов

-глюкоза-источникэнергии для нервной ткани

--сахароза легко гидролизуется под действием ферменотов кишечника

продукты:пшеничные и ржаные отруби, хлеб из муки грубого помола, свекла, морковь, гречневая и пшеничная крупы, яблоки, сливы, черная смородина

потребность-400-500 г в сутки при увеличении физической нагрузки – больше

недостаток=рсстройство нервной системы, снижение работоспособности, слабость

избыток=ожирение, сахарный диабет, заболевания сердечно-соудистой системы, частота кариеса

недостаток пищевых волокон=запор, опухоль прямой кишки

избыток пищевых волокон=брожение в толстой кишке

ЖИРЫ

Нерастворяются в воде, нейтральные жиры состоят из молекул глицерина ненасыщенные кислоты ологически активны

Биологическая роль жиров:

-исотчник энергии-липиды

-жир входит в состав мембран клеток

-защитно-механическая

-сточник витаминов A D E K фосфолипиды

-тепло-изолирующая

-эстетическая

-улучшает вкус пищи

-входит в состав секрета, выделяемого железами, предохраняет кожу от высыхания

недостаток-заболевания кожи, выпадения волос, нарушение обменя витаминов

избыток-мутная кровь, закупорка сосудов,желчна-каменная болезнь

ВОДА

Суточная потребность-40 г на кг м тела

Источник воды:

-вода в соттаве жидкостей

-эндогенная вода

-в составе твердых продуктов питания


роль:

-растворитель молекул и ионов

-входит в состав кишечных мембран

-принимает участие в синтезе веществ

-участие в расщепление

-транспортная

-сохранение внутриклеточного давления

-энергетическая

ВИТАМИНЫ

низкомолекулярные органические соединения с высокой биологической активностью. Поступают с пищей.

Виды:

1.жирорастворимые(А – ретинол, Д –кальцийфероян, Е-токоферолы, к –нафтокеноны)

2.водолрастворимые(В1-тиамин, В2-рибофиавин,В3-пантатеновая кислота, РР-ниацин, Р-рутин, С-аскорбиновая кислота)

3.витамино-подобные соединения


Авитоминоз, гипервитаминоз


МИНЕРАЛЬНЫЕ В-ВА

В организме-3кг мин.в –в

1.макроэлементы

2.микроэлементы


функции:

-структурная(в состав белков, нуклеиновых кислот)

-регуляторная( в состав ферментов)

-биоэлектрическая

-осматическая(регулярное вн. Давление)

-транспортная

-энергечтическая

-механическая (опорная)

-синтетическая

входит в состав буферных систем

КЛАССИФИКАЦИЯ НАРКОТИКОВ


Влияющие на ЦНС:

Анти-дипресанты, эфедрин, галлюциноген


По способу воздействия:

1.производные конопли

2.психостимуляторы

3.галлюциногены

4.летучие наркотики

5.снотворно-седотивные


опиатные наркотики-героин, морфин, кофеин, метадон

героин-синтетический наркотик, порошок розового или кремоватого цвета

морфин-в ампулах,

метадон – наиболее сильный



1   2   3   4

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:

Похожие:

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни iconАнализ причин заболеваний высокопродуктивных коров экономическая эффективность молочного животноводства в основном обусловлена сохранностью и высокой продуктивностью коров. В последнее время во многих регионах страны появились хозяйства, со­держащие высокопродуктивных коров

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни iconВич (вирус иммунодефицита человека) — возбудитель вич-инфекции. Открытие вируса произошло в 1983 году. С июля 1986 года для обозначения возбудителя повсеместно принято название «вирус иммунодефицита человека» или «вич». История эпидемии вич-инфекции

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни iconТрихинеллёз-это заболевание, вызываемое паразитированием в мышечной ткани многих видов плотоядных животных и человека, невидимых невооруженным глазом личинок м
Гельминтозам. Носителями трихинеллезной инвазии являются некоторые домашние животные (собака, кошка, свинья), синантропные (крысы,...

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни iconВпоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни iconВ настоящее время в результате успехов фундаментальных наук возникла возможность развития принципиально новых эффективных методов влияния на организм животных

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни iconОсновным источником инфекции для человека при иерсиниозе являются сельскохозяйственные животные и грызуны!!!

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни iconВ период с апреля по октябрь во время прогулок в городе или на даче наши домашние животные могут подвергаться нападению кровососущих паразитов: комаров, клещей

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни iconКаждый год миллионы людей в мире погибают от туберкулеза, несмотря на то, что для лечения больных уже в течение нескольких десятилетий существуют эффективные л

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни iconАкция «Хорошее лето с Био-Тест-Лабораторией». Время проведения с 15 июля 2011г по 31 августа 2011г
Каждый клиент компании бтл или ее прямого дилера, купивший продукцию согласно акционному пакету, гарантированно получает

Возбудитель сальмонеллы (свыше 2000 видов и каждый год обнаруживают 40-60 новых). Ис­точник инфекции в основном животные; од­нако в последнее время виновни iconПриказ об утверждении ветеринарно-санитарных норм Nr. 83 от 13. 04. 2000 Мониторул Офичиал ал Р. Молдова n 94-97/285 от 03. 08. 2000

Поместите кнопку у себя на сайте:
Образование


База данных защищена авторским правом ©cow-leech 2000-2013
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
COW-LEECH.RU