Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч icon

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч





Скачать 16.49 Kb.
НазваниеВпоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч
Дата конвертации21.06.2013
Размер16.49 Kb.
ТипДокументы
ТРИХИНЕЛЛЕЗ



В последние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез - это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый червь – трихинелла, который широко распространен в природе среди хищников и всеядных млекопитающих, грызунов. В окружении человека возникают так называемые синантропные очаги инвазии, где поражены свиньи, собаки, кошки, домовые грызуны. В природе источником заражения являются дикие кабаны, барсуки, енотовидные собаки, бурые и белые медведи. Передача инвазии в синантропном очаге происходит между свиньями, собаками и кошками при съедании ими мяса больных животных. В природе циркуляция инвазии поддерживается за счет хищничества, при поедании мяса больных животных.

Личинки паразита, окруженные плотной капсулой, обитают в мышцах животных, где сохраняют жизнеспособность в течение 40 лет. Они обладают высокой устойчивостью, переносят длительное охлаждение, прогревание, соление, копчение мяса и гибнут лишь приварке кусков мяса толщиной не более 8см в течение 2,5 часов.

В Республике Алтай основной путь заражения людей – через мясо бурого медведя, реже через мясо собак и барсука, употребляемых в копченом виде, в виде пельменей, котлет, шашлыков.

Инкубационный или скрытый период - от 3 до 45 дней, чаще от 10-20 дней, после которого проявляются симптомы болезни: лихорадка, которая может длиться от 1 до 6 недель, отек век, одутловатость лица, боли в мышцах, различные высыпания на коже. При тяжелом течении заболевания возможны поражения миокарда, легких, центральной нервной системы. В простонародье болезнь называется «одутловатка» - из-за выраженных отеков лица.

Для трихинеллеза характерны групповые заболевания и вспышки. В 1985 году в Республике Алтай через мясо бурого медведя, которое употребляли 94 человека, заразились и заболели трихинеллезом 26 человек. Не заболели те люди, кто ел мясо после длительной проварки (2,5-3 часа). При микроскопии остатков медвежатины было видно, что мясо было буквально «нафаршировано» личинками трихинелл. Кстати, опасные личинки видны только под микроскопом.

Профилактика заключается в предупреждении употребления в пищу мяса, не прошедшего санитарно-ветеринарную экспертизу. Нельзя приобретать мясные продукты у частных лиц, торгующих в неустановленных местах. Продажа мяса и мясных продуктов разрешается только в местах, специально оборудованных для этих целей с соблюдением санитарных правил. Длительная проварка мяса – тоже залог его безопасности.

Добавить документ в свой блог или на сайт
Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:

Похожие:

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч iconПамятка для населения по профилактике трихинеллеза
Трихинеллез – это остро протекающее паразитарное заболевание человека и млекопитающих животных, вызываемое трихинеллами – очень мелким,...

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч iconЭто остро протекающее паразитарное заболевание человека и млекопитающих животных, вызываемое трихинеллами очень мелким, круглым нитевидным червем 1,2 4
Трихинеллез – это остро протекающее паразитарное заболевание человека и млекопитающих животных, вызываемое трихинеллами – очень мелким,...

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч iconТрихинеллез – это заболевание, вызываемое паразитированием в мышечной ткани многих видов плотоядных животных и человека невидимых невооруженных глазом личинок мелкого гельминта – трихинеллы

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч iconПрофилактика трихинеллеза
Трихинеллез – это заболевание, вызываемое паразитированием в мышечной ткани многих видов плотоядных животных и человека невидимых...

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч iconТрихинеллез: незримая охота на охотника
Трихинеллез заболевание, вызываемое паразитированием невидимых невооруженным взглядом трихинелл, личинок круглого гельминта, в мышечной...

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч iconТрихинеллез острое паразитарное заболевание человека, сопровождающееся лихорадкой и выраженными аллергическими проявлениями. Возбудителем трихинеллеза являютс
Возбудителем трихинеллеза являются три вида трихинелл. Цикл развития трихинеллы происходит в одном хозяине. В половозрелой стадии...

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч iconИнфекции до настоящего времени остаются причинами заболеваемости и смертности населения. После снижения инфекционной заболеваемости в экономически развитых стра

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч iconПонятие о традиционных и нетрадиционных методах лечения впоследние годы во всем мире стремительно нарастает интерес к использованию для лечения животны

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч iconРуководитель Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай

Впоследние годы в Республике Алтай отмечен рост заболеваемости трихинеллезом. Трихинеллез это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый ч iconАдминистративный регламент исполнения государственной функции «Проведение проверок при осуществлении регионального государственного ветеринарного контроля (надзора) в Республике Алтай»

Поместите кнопку у себя на сайте:
Образование


База данных защищена авторским правом ©cow-leech 2000-2013
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
COW-LEECH.RU