Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» icon

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов»





НазваниеСанитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов»
страница22/22
Дата конвертации16.06.2013
Размер6.41 Mb.
ТипДокументы
1   ...   14   15   16   17   18   19   20   21   22




1

2

3

4

5

6







крупного рогатого скота, овец, коз, свиней и птицы


Крупный рогатый скот, овцы, козы


Птица


200


200

100

400

400

30

200

100

400

400

Почки


Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки



Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Дифлоксацин

Дифлоксацин



Все виды, предназначенные для производства продуктов питания кроме крупного рогатого скота, овец, коз и птицы

Крупный рогатый скот, овцы, козы


Свиньи


Птица

300

100

800

600


400

100

1400

800

400

100

800

800

300

400

1900

600

Мышцы(2)

Жир

Печень

Почки


Мышцы

Жир

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки



Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям


Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям




1

2

3

4

5

6

Энрофлоксацин

Сумма энрофлоксацина и ципрофлоксацина

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания кроме крупного рогатого скота, овец, коз свиней, кроликов и птиц

Крупный рогатый скот, овцы, козы


Свиньи, кролики


Птица

100

100

200

200


100

100

300

200

100

100

100

200

300

100

100

200

300

Мышцы(2)

Жир

Печень

Почки


Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Жир(1)

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки



Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Флумеквин

Флумеквин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания кроме крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, птицы и рыбы

Крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи



200

250

500

1000


200

300

500

1500

50

Мышцы

Жир

Печень

Почки


Мышцы

Жир(1)

Печень

Почки

Молоко






1

2

3

4

5

6

Птица


Рыба


400

250

800

1000

600

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы и кожа в естественном соотношении


Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Марбофлоксацин

Марбофлоксацин



Крупный рогатый скот


Свиньи


150

50

150

150

75

150

50

150

150

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки




Оксолиновая кислота

Оксолиновая кислота

Свиньи


Куры


Рыба



100

50

150

150

100

50

150

150

100

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы и кожа в естественном соотношении



Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям



1

2

3

4

5

6

Сарафлоксацин

Сарафлоксацин

Куры


Лососевые рыбы

10

100

30



Кожа и жир

Печень

Мышцы и кожа в естественном соотношении





__________________________________________________________________

(1) для рыб МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении»

(2) для свиней МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении»


1.2.4. Макролиды

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

1

2

3

4

5

6

Ацетилизовалерилтило-зин

Сумма ацетил-изовалерил-тилозина и 3-О-ацетилтилозина

Свиньи



50

50

50

50

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки




Эритромицин

Эритромицин А

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

200

200

200

200

40

150

Мышцы(1)

Жир(2)

Печень

Почки

Молоко

Яйцо







1

2

3

4

5

6

Спирамицин

Сумма спирамицина и неоспирамицина


Спирамицин 1

Крупный рогатый скот


Куры


Свиньи

200

300

300

300

200

200

300

400

250

2000

1000

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Мышцы

Печень

Почки




Тилмикозин

Тилмикозин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания кроме птицы


Птица

50

50

1000

1000

50

75

75

1000

250

Мышцы(1)

Жир(2) Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки



Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Тулатромицин

(2R,3S,4R,5R,8R,10R,11R,12S,13S,14R)-2-этил-3,4,10,13-тетрагидрокси-3,5,8,10,12,14-гексаметил-11-[[3,4,6-тридезокси-3-(диметиламино)-β-Д-ксило-

Крупный рогатый скот


100

3000

3000


Жир

Печень

Почки


Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям




1

2

3

4

5

6




гексапираносил]окси]-1-окса-6-азациклопент-декан-15-соединение, выраженное как тулатромициновые эквиваленты



Свиньи



100

3000

3000



Кожа и жир

Печень

Почки




Тилозин

Тилозин А

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

100

100

100

100

50

200

Жир(3)

Мышцы(1)

Печень

Почки

Молоко

Яйцо





____________________________________________________

(1) для рыб МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении»

(2) для свиней МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении»

(3) для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении»


1.2.5. Препараты из группы флорфеникола

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

1

2

3

4

5

6

Флорфеникол

Сумма флорфеникола и его метаболитов, выраженная как флорфениколамин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания кроме крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, птицы и рыбы


100

200

2000

300



Мышцы

Жир

Печень

Почки









1

2

3

4

5

6







Крупный рогатый скот, овцы, козы


Свиньи


Птица


Рыба

200

3000

300


300

500

2000

500

100

200

2500

750

1000



Мышцы

Печень

Почки


Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Кожа и мышцы в естественном

соотношении

Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям


Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям


Тиамфеникол

Тиамфеникол

Крупный рогатый скот


Куры


50

50

50

50

50

50

50

50

50

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки



Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям



1.2.6. Тетрациклины

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Хлортетрациклин

Сумма исходного вещества и его 4-эпимера



Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

100

300

600

100

200

Мышцы

Печень

Почки

Молоко

Яйцо




Доксициклин

Доксициклин

Крупный рогатый скот


Свиньи


Птица


100

300

600


100

300

300

600

100

300

300

600

Мышцы

Печень

Почки


Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям


Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям

Окситетрациклин

Сумма исходного вещества и его 4-эпимера

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

100

300

600

100

200

Мышцы

Печень

Почки

Молоко

Яйцо




Тетрациклин

Сумма исходного вещества и его 4-эпимера

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

100

300

600

100

200

Мышцы

Печень

Почки

Молоко

Яйцо






1.2.7. Анзамицины, содержащие нафталиновое кольцо

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Рифаксимин

Рифаксимин

Крупный рогатый скот

60

Молоко






1.2.8. Плевромутилины

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Тиамулин

Сумма всех метаболитов, которые можно гидролизировать до 8-а-гидроксимутилин


Тиамулин

Свиньи


Куры


Кролики


Индейки

100

500

100

100

1000

100

500

100

100

300

1000

Мышцы

Печень

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Мышцы

Печень

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Яйцо




Валнемулин

Валнемулин

Свиньи

50

500

100

Мышцы

Печень

Почки






1.2.9. Линкосамиды

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Линкомицин

Линкомицин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

50

100

500

1500

150

50

Жир(1)

Мышцы(2)

Печень

Почки

Молоко

Яйцо




Пирлимицин

Пирлимицин

Крупный рогатый скот


Свиньи


Куры

100

100

1000

400

100

100

50

500

1500

100

50

500

1500

50

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Яйцо





___________________________________________________________

(1) для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении»

(2) для рыб МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении»


1.2.10. Аминогликозиды

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

1

2

3

4

5

6

Апрамицин

Апрамицин

Крупный рогатый скот

1000

1000

10000

20000


Мышцы

Жир

Печень

Почки


Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям

Дигидрострептомицин

Дигидрострептомицин

Крупный рогатый скот, овцы


Свиньи



500

500

500

1000

200

500

500

500

1000

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Млоко

Мышцы

кожа и жир

Печень

Почки




Гентамицин

Сумма гентамицина Cl, Cla, C2 , С2а

Крупный рогатый скот


Свиньи


50

50

200

750

100

50

50

200

750

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки




Канамицин

Канамицин А

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания кроме рыб

100

100

600

2500

150



Мышцы

Жир(1)

Печень

Почки

Молоко

Не использовать для птиц, чье яйцо используют в пищу людям

1

2

3

4

5

6

Неомицин (включая фрамицетин)

Неомицин В

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

500

500

500

5000

1500

500

Жир(1)

Мышцы(2)

Печень

Почки

Молоко

Яйцо




Паромомицин

Паромомицин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания

500

1500

1500


Мышцы(2)

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье яйцо и молоко используют в пищу людям людей

Спектиномицин

Спектиномицин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания кроме овец


Овцы

500

300

1000

5000

200

300

500

2000

5000

200

Жир(1)

Мышцы(2)

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Не использовать для птиц, чье яйцо используют в пищу людям

Стрептомицин

Стрептомицин

Крупный рогатый скот, овцы


Свиньи


500

500

500

1000

200

500

500

500

1000

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки





_________________________________________________________

(1) для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении»

(2) для рыб МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении»


1.2.11. Прочие антибиотики

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Новобиоцин

Новобиоцин

Крупный рогатый скот

50

Молоко





1.2.12. Полипептиды

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Бацитрацин

Сумма бацитрацина А, В и С

Крупный рогатый скот

Кролики

100

150

150

150

150

Молоко

Мышцы

Жир

Печень

Почки





1.2.13. Ингибиторы беталактамазы

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Клавулановая кислота

Клавулановая кислота

Крупный рогатый скот


Свиньи

100

100

200

400

200

100

100

200

400

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки






1.2.14. Полимиксины

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Колистин

Колистин

Все виды, предназначенные для производства продуктов питания



150

150

150

200

50

300

Жир(1)

Мышцы(2)

Печень

Почки

Молоко

Яйцо





______________________________________________

(1) для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении»

(2) для рыб МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении»


2. Противопаразитарные средства

2.1. Средства против эндопаразитов

2.1.1. Салициланилиды

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

1

2

3

4

5

6

Клозантел

Клозантел

Крупный рогатый скот


Овцы

1000

3000

1000

3000

1500

2000

1500

5000

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Мышцы

Жир

Печень

Почки







1

2

3

4

5

6

Рафоксанид

Рафоксанид

Крупный рогатый скот


Овцы

30

30

10

40

100

250

150

150

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям



2.1.2. Тетрагидроимидазолы (имидазолтиазолы)

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Левамизол

Левамизол

Крупный рогатый скот, овцы, свиньи, птица

10

10

100

10

Мышцы

Жир

Печень

Почки






2.1.3. Бензимидазолы и про-бензимидазолы

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

1

2

3

4

5

6

Альбендазол

Сумма альбендазолсульфоксида, альбендазолсульфона и альбендазол-2-аминосульфона, выраженные как альбендазол

Жвачные


100

100

1000

500

100

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко







1

2

3

4

5

6

Оксид альбендазола

Сумма альбендазолоксида, албендазолсульфона и альбендазол-2-аминосульфона, выраженные как альбендазол

Жвачные


100

100

1000

500

100

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко




Фебантел

Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окислятся до оксфендазолсульфона

Жвачные


10

50

50

500

50

Молоко

Мышцы

Жир

Печень

Почки




Фенбендазол

Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окислятся до оксфендазолсульфона

Жвачные


10

50

50

500

50

Молоко

Мышцы

Жир

Печень

Почки




Флубендазол

Сумма флубендазола и 2-амино-1Н-бензимидазол-5-yl (4фторфенил) метанона


Флубендазол

Свиньи, куры, дикая птица


Индейки


Куры

50

50

400

300

50

50

400

300

400

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Яйцо







1

2

3

4

5

6

Мебендазол

Сумма метилмебендазола (5-(1-гидрокси,1-фенил) метил-1Н-бензимидазол-2 yl) карбамат и (2-амино 1Н-бензимидазол-5-yl) фенилметанон, выраженная как эквиваленты мебендазола

Овцы, козы, лошади



60

60

400

60


Мышцы

Жир

Печень

Почки


Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Нетобинин

Сумма альбендазолоксида, альбендазолсульфона и альбендазол-2-аминосульфона, выраженная как альбендазол

Крупный рогатый скот, овцы

100

100

1000

500

100

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Только для орального применения



Оксфендазол

Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окисляться до оксфендазолсульфона

Жвачные

10

50

50

500

50

Молоко

Мышцы

Жир

Печень

Почки




Оксибендазол

Оксибендазол

Свиньи

100

500

200

100

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки




Тиабендазол

Сумма тиабендазола и 5-гидрокситиабендазола

Крупный рогатый скот

100

100

100

100

100

Мышцы

Жир

Мышцы

Почки

Молоко




Триклабендазол

Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окисляться до кетотриклабендазола

Крупный рогатый скот, овцы

100

100

100


Мышцы

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям



2.1.4. Производные фенола, включая салициланиды

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Оксиклозанид

Оксиклозанид

Жвачные


20

20

500

100

10

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко




Нитроксинил

Нитроксинил

Крупный рогатый скот, овцы

400

200

20

400

Мышцы

Жир

Печень

Почки






2.1.5. Бензосульфонамиды

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Клорсулон

Клорсулон

Крупный рогатый скот

35

100

200

Мышцы

Печень

Почки






2.1.6. Производные пиперазина

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Пиперазин

Пиперазин

Свиньи


Куры

400

800

2000

1000

2000

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Яйцо






2.1.7. Тетрагидропиримидины

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Морантел

Сумма остатков, которые могут гидролизироваться до N-метил-1,3-пропандиамин и выраженные как эквиваленты морантела

Крупный рогатый скот, овцы

100

100

800

200

50

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко






2.2. Средства против эктопаразитов

2.2.1. Фосфорорганические соединения

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Кумафос

Кумафос

Пчелы

100


Мед




Диазинон

Диазинон

Крупный рогатый скот, овцы, козы

Крупный рогатый скот, свиньи овцы, козы


20


20

700

20

20

Молоко


Мышцы

Жир

Печень

Почки




Фоксим

Фоксим

Овцы


Свиньи



50

400

50


20

700

20

20

Мышцы

Жир

Почки


Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям




      1. 2.2.2. Формамидины

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Амитраз

Сумма амитраза и всех метаболитов, содержащих компоненты 2,4-DMA, выраженная как амитраз

Крупный рогатый скот


Овцы


Свиньи


Пчелы

Козы

200

200

200

10

400

100

200

10

400

200

200

200

200

100

200

10

Жир

Печень

Почки

Молоко

Жир

Печень

Почки

Молоко

Кожа и жир

Печень

Почки

Мед

Жир

Печень

Почки

Молоко





2.2.3. Пиретроиды

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

1

2

3

4

5

6

Альфациперметрин

Циперметрин (сумма изомеров)

Крупный рогатый скот, овцы

20

200

20

20

20

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко(*)




Цихалотрин

Цихалотрин (сумма изомеров)

Крупный рогатый скот


500

50

50

Жир

Печень

Молоко

Соблюдать дополнительные требования директивы Совета ЕС 94/29




1

2

3

4

5

6

Цифлутрин

Цифлутрин (сумма изомеров)

Крупный рогатый скот


10

50

10

10

20

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко




Циперметрин

Циперметрин (сумма изомеров)

Лососевые


Жвачные



50


20

200

20

20

20

Мышцы и кожа в естественном соотношении

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко(*)




Дельтаметрин

Дельтаметрин

Жвачные


Рыба

10

50

10

10

20

10


Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы и кожа в естественном соотношении




Флуметрин

Флуметрин (сумма транс-Z изомеров)

Крупный рогатый скот


Овцы

10

150

20

10

30

10

150

20

10

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Жир

Печень

Почки



Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям




1

2

3

4

5

6

Перметрин

Перметрин (сумма изомеров)

Крупный рогатый скот


50

500

50

50

50

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко(*)





______________________________________________________________

(*)Соблюдать дополнительные требования директивы Комиссии ЕС 98/82/ЕС (ОЖ L 290 от 29.10.1998, стр. 25)


2.2.4. Производные ацилмочевины

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Дифлубензурон


Дифлубензурон



Лососевые



1000



Мышцы и кожа в естественном соотношении




Тефлубензурон

Тефлубензурон

Лососевые

500

Мышцы и кожа в естественном соотношении





2.2.5. Производные пиримидина

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Дицикланил



Сумма дицикланила и 2,4,6-триамино-пиримидин-5-карбонитрила

Овцы

200

150

400

400

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям



2.2.6. Производные триазина

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Циромазин

Циромазин

Овцы


300

300

300

300

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям



2.3. Средства против эндо- и эктопаразитов

2.3.1. Авермектины

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Абамектин

Авермектин В1а

Крупный рогатый скот


Овцы

10

20

20

50

25

20

Жир

Печень

Мышцы

Жир

Печень

Почки



Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Дорамектин

Дорамектин

Крупный рогатый скот


Свиньи, овцы


Олени, включая северных оленей

10

150

100

30


20

100

50

30

20

100

50

30

Мышцы

Жир

Печень

Почки


Мышцы

Жир

Печень

Почки

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Не использовать для крупного рогатого скота, чье молоко используют в пищу людям

Не использовать для овец, чье молоко используют в пищу людям





1

2

3

4

5

6

Эмамектин

Эмамектин В1а

Рыба

100



Мышцы и кожа в естественном соотношении




Эприномектин

Эприномектин В1а

Крупный рогатый скот


50

250

1500

300

20

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко




Ивермектин

22,23- дигидро-авермектин В1а

Крупный рогатый скот


Свиньи, овцы, лошади


Олени, включая северных оленей


40

100

20

15

20

100

50

20

Жир

Печень

Жир

Печень

Мышцы

Жир

Печень

Почки




Моксидектин

Моксидектин

Крупный рогатый скот, овцы


Крупный рогатый скот

Лошади

50

500

100

50

40

50

500

100

50

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Жир

Печень

Почки






2.4. Средства против простейших

2.4.1. Производные триазина

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Толтразурил

Толтразурилсульфон

Куры


Индейки


Свиньи



100

200

600

400

100

200

600

400

100

150

500

250

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Не использовать для птиц, чье яйцо используют в пищу людям



2.4.2. Производные хинозолона

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Галофугинон

Галофугинон

Крупный рогатый скот

10

25

30

30

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям



2.4.3. Карбанилиды

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Имидокарб

Имидокарб

Крупный рогатый скот


Овцы



300

50

2000

1500

50

300

50

2000

1500

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Жир

Печень

Почки



Не использовать для овец, чье молоко используют в пищу людям



3. Средства, действующие на нервную систему

3.1. Средства, действующие на центральную нервную систему

3.1.1. Транквилизаторы, содержащие бутирофенон

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Азаперон

Сумма азаперона и азаперола

Свиньи

100

100

100

100

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки






3.2. Средства, действующие на вегетативную нервную систему

3.2.1. Антиадренергические препараты

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Каразолол

Каразолол

Свиньи


Крупный рогатый скот

5

5

25

25

5

5

15

15

1

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко






3.2.2. β2- симпатомиметики

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Кленбутерола гидрохлорид

Кленбутерол

Крупный рогатый скот


Лошади


0,1

0,5

0,5

0,05

0,1

0,5

0,5

Мышцы

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Печень

Почки






4. Противовоспалительные средства

4.1. Нестероидные противовоспалительные средства

4.1.1. Производные арилпропионовой кислоты

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

1

2

3

4

5

6

Карпрофен

Карпрофен

Крупный рогатый скот


Лошади


500

1000

1000

1000

500

1000

1000

1000

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Ведапрофен

Ведапрофен

Лошади



50

20

100

1000

Мышцы

Жир

Печень

Почки






4.1.2. Производные группы фенамата

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Флуниксин

Флуниксин


5-гидроксифлуниксин Флуниксин

Крупный рогатый скот


Свиньи


Лошади



20

30

300

100

40

50

10

200

30

10

20

100

200

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Мышцы

Жир

Печень

Почки




Толфенаминовая кислота

Толфенаминовая кислота

Крупный рогатый скот


Свиньи


50

400

100

50

50

400

100

Мышцы

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Печень

Почки






4.1.3. Производные эноловой кислоты

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Мелоксикам

Мелоксикам

Лошади


20

65

65

Мышцы

Печень

Почки






4.1.4. Производные оксикана

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Мелоксикам

Мелоксикам

Крупный рогатый скот


Свиньи


20

65

65

15

20

65

65

Мышцы

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Печень

Почки






4.1.5. Производные пиразолона

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

1

2

3

4

5

6

Метамизол

4-метиламиноанти-пирин

Крупный рогатый скот


Свиньи



100

100

100

100

50

100

100

100

100

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки







1

2

3

4

5

6







Лошади


100

100

100

100

Мышцы

Жир

Печень

Почки






4.1.6. Производные фенилуксусной кислоты

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Диклофенак

Диклофенак

Крупный рогатый скот


Свиньи



5

1

5

10

5

1

5

10

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Мышцы

Кожа и жир

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям


5. Кортикоиды

5.1. Глюкокортикоиды

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

1

2

3

4

5

6

Бетаметазон

Бетаметазон

Крупный рогатый скот


Свиньи

0,75

2,0

0,75

0,3

0,75

2,0

0,75

Мышцы

Печень

Почки

Молоко

Мышцы

Печень

Почки







1

2

3

4

5

6

Дексаметазон

Дексаметазон

Крупный рогатый скот

Крупный рогатый скот, свиньи, лошади


Козы

0,3

0,75

2,0

0,75

0,75

2,0

0,75

0,3

Молоко

Мышцы

Печень

Почки

Мышцы

Печень

Почки

Молоко




Метилпреднизолон

Метилпреднизолон

Крупный рогатый скот

10

10

10

10

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям

Преднизолон

Преднизолон

Крупный рогатый скот

4

4

10

10

6

Мышцы

Жир

Печень

Почки

Молоко





6. Средства, действующие на систему воспроизводения

6.1 Прогестагены

Фармакологическое(ие) вещество(а)

Маркер остатка

Вид животного

МДУ,

мкг/кг

Ткань

Примечание

Хлормадинон

Хлормадинон

Крупный рогатый скот

4

2

2,5

Жир

Печень

Молоко

Только для зоотехнических обработок

Флугестона ацетат

Флугестона ацетат

Овцы

Козы

1

1

Молоко

Молоко

Только для интравагинального применения при зоотехнических обработках

___________________________________

1 Постановление Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 года.

Перечень фармакологических веществ, зарегистрированных в Республике Беларусь, остатки которых не допускаются в продукции животного происхождения1





№ п/п


Активно действующие фармакологические вещества

1

Хлорамфеникол


2

Диметридазол

3

Метронидазол

4

Нитрофураны (включая фуразолидон)

5

Ронидазол

__________________________________

1 Постановление Совета ЕС №2377/90 от 26 июня 1990 года






Приложение 4

к Санитарным нормам, правилам и гигиеническим нормативам «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов»



Рекомендуемая суточная потребность в пищевых веществах и энергии


1. Для оценки вклада того или иного пищевого вещества в удовлетворение усредненной суточной потребности человека руководствуются нормами физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии согласно таблицы 1 настоящего приложения.


Таблица 1

Пищевые вещества

Суточная потребность

Белки, г

73

Жиры, г

83

Усвояемые углеводы, г

365

в том числе моно – и дисахариды

50 - 100

Минеральные вещества, мг:

железо


14

йод

0,15

кальций

800

магний

400

фосфор

1200

цинк

15

Витамины:

А (на ретиноловый эквивалент), мкг


900

В1 (тиамин), мг

1,3

В2 (рибофлавин), мг

1,5

В6, мг

1,9

В9 (фолацин), мкг

200

В12 (кобаламин), мкг

3

С (аскорбиновая кислота) мг

70

D, мкг

2,51

Е (на токофероловый эквивалент), мг

9

РР (на ниациновый эквивалент), мг

16

Пищевые волокна, г

20

Селен, мкг

70

Незаменимые жирные кислоты, г

11

Энергетическая ценность (ккал)

2500


_________________________________

12,5 мкг холекальциферола – 100 МЕ витамина D.


2. На маркировке пищевых продуктов, предназначенных для спортсменов, кормящих и беременных женщин, детей, и других, отличных от традиционных пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище – нутрицевтиков, дополнительно приводятся сведения о пищевых веществах, характеризующих особые свойства данного пищевого продукта (содержание калия, натрия, холестерина, подсластителей, пищевых волокон, незаменимых жирных кислот и других пищевых веществ).

3. Для расчета энергетической ценности пищевых продуктов необходимо использовать следующие коэффициенты:

белки 4 ккал/г

углеводы 4 ккал/г

жиры 9 ккал/г

органические кислоты 3 ккал/г

алкоголь (этанол) 7 ккал/г
1   ...   14   15   16   17   18   19   20   21   22

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:

Похожие:

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» iconОб утверждении Санитарных норм, правил и гигиенических нормативов Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продукт
«Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» и признании утратившими силу некоторых...

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» icon"Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов"
Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» iconПравила и гигиенические нормативы Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию жилых домов минск 2009

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» iconСанитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Требования к проведению эпидемиологического надзора за вирусными гепатитами в Республике Беларусь»

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» iconСанитарные нормы, правила и гигиенические нормативы

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» iconСанитарно-гигиенические правила и нормы

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» icon"Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию и эксплуатации больниц, родильных домов и других лечебных стационаров" Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 1 003-03 минздрав кыргызской республики бишкек● 2004

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» iconГосударственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Государственные санитарно-эпидемиологические правила и гигиенические нормативы

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» iconГосударственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации Государственные санитарно-эпидемиологические правила и гигиенические нормативы

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» iconУтверждено
Настоящие Санитарные нормы и правила (далее – Санитарные правила) устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к организации...

Поместите кнопку у себя на сайте:
Образование


База данных защищена авторским правом ©cow-leech 2000-2013
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
COW-LEECH.RU