Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства icon

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства





НазваниеТема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства
страница3/8
Дата конвертации03.06.2013
Размер2.23 Mb.
ТипДокументы
1   2   3   4   5   6   7   8
Тема 4 Учет животных на выращивании и откорме.

Тема 4 Учет животных на выращивании и откорме

1 Учет животных на выращивании и откорме, их оценка. Первичные документы по движению животных на выращивании и откорме. Учет операции по движению животных на выращивании и откорме.

2 Расчет привеса (прироста) живой массы животных на выращивании и откорме. Учет живой массы и приплода животных. Учет потерь привеса животных при перевозке (перегоне) для реализации. Книга учета движения скота и птицы. Перевод молодняка в основное стадо. 3 Учет падежа и вынужденного забоя молодняка.

4 Учет реализации всех видов животных находящихся на откорме и выращивании.

5 Инвентаризация молодняка животных на выращивании и откорме.

6 Синтетический учет молодняка животных на выращивании и откорме.


1 Первичный учет и документация по учету животных на выращивании и откорме

Особенностью животноводства является, то , что оно дает большое количества разнообразной продукции, вследствие этого калькуляция животноводческой продукции является наиболее сложной из всех видов продукции сельскохозяйственного производства.

Например, каракулеводство дает 6 видов основной побочной продукции (смушку; мясо; тушки ягнят, забитых на смушку, молоко, сычуги и шкуры павшего молодняка овец), пчеловодство – до 10 видов и.т.д.

Основными калькулируемыми видами продукции животноводства является молоко, шерсть, яйцо, мед, приплод, а так же привес и прирост животных в зависимости от того, подлежит ли эта группа скота взвешиванию или на нее начисляется прирост, например, в коневодстве, верблюдоводстве, звероводстве, и.т.д.

Продукцией в звероводстве и кролиководстве является молодняк, забитый на шкурку, проданный на племя, приведенный в основное стадо и оставленный на выращивание.

Немаловажной особенностью животноводства является так же самовоспроизводство в натуре части средств производства. К примеру, выращенных в хозяйстве животных (продукты труда) используют в качестве продуктивного и рабочего скота (средство труда). Взрослый продуктивный рабочий скот, учитываемый как основные средства, выбраковывают из основного стада и переводят на откорм (оборотные средства) используют в качестве исходного материала в процессе производства для создания предметов труда и.т.д.

Кроме того, каждая отрасль животноводства имеет свои особенности, обуславливающие специфику организации бухгалтерского учета.

В данной главе к вниманию читателей будут представлены основы калькулирования продукции животноводства и раскрыты вопросы учета различных видов сельскохозяйственных животных.

Животные в сельскохозяйственных предприятиях выступают в роли средств труда (продуктивный и рабочий скот) и предметов труда (молодняка и взрослые животные на откорме). В качестве средств труда выступают животные, от которых при их жизни получают продукцию: молочное стадо коров, рабочие лошади, верблюды, овцы и др. в качестве предметов труда выступают животные, продукцию от которых в основном получают после их забоя (нагульный молодняк и выбракованные из основного стада животные), а так же молодняк до его перевода в основное стадо. Животные на выращивании и откорме представляют собой по существу незавершенное производство отрасли животноводства и для их учета на счете 2930 «незавершенное строительство» рекомендуется открывать отдельный субсчет «молодняк животных на выращивании и откорме».

В процессе выращивания молодняка животных и откорма скота в стаде постоянно происходят изменения. Количество животных увеличивается за счет получения приплода от своего маточного поголовья, так и за счет приобретения племенного молодняка. Увеличивается так же откормочное поголовья за счет постановки на откорм скота, выбракованного из основного стада. В стаде постоянно происходят изменения вследствие перемещения молодняка из одной возрастной группы в другую увеличения живой массы и стоимости скота.

Немаловажное значение имеет своевременный учет полученного приплода. Телят, поросят, ягнят и козлят приходуют в день их рождения. Рождение жеребят и верблюжат оформляют в возрасте одних суток. Цыплят, гусят, утят и индюшат приходуют в суточном возрасте (при инкубации в своем хозяйстве) и в день их поступления (при покупке на стороне). Крольчат и щенков, пушных зверей берут на учет не позднее последнего дня месяца. Оленят, пантовых оленей (пятнистых и маралов) приходуют на 30 (31) число каждого месяца (с уточнением данных в конце года- при полной инвентаризации), а оленят, северных оленей – 1 раз в год на 31 мая.

Первичный учет и документация по учету животных на выращивании и откорме. Движение молодняка и животных на откорме оформляют при помощи специализированных документов. Для организации точного учета важно оформить эти документы своевременно, чтобы в них нашли свое отражение все изменения в количестве, массе и стоимости молодняка и животных на откорме.

Формы первичных документов могут быть разработаны хозяйствующим субъектом самостоятельно, с соблюдением минимальных требовании, утвержденных уполномоченным органом. В данном разделе формы первичного учета движения молодняка животных и скота на откорме, которые могут быть рекомендованы к использованию по усмотрению хозяйствующего субъекта, приведены в Приложении 4 к главе 3.

Основным первичным документом, по которому приходуют приплод большинства животных, является акт на оприходование приплода животных (форма № 95-4.1). этот документ составляют в 2 экземплярах работники хозяйства с участием зоотехника и ветеринарного врача. В акте оказывают, за кем из животноводов было закреплено расплодившееся животное, кличку и номер матки, количество и массу родившихся животных их пол, присвоенные молодняку номера, отличительные признаки (масть, приметы, промеры). В акте записывают всех животных данного вида, расплодившихся в хозяйстве.

В звероводческих хозяйствах основанием для оприходования приплода зверей служит накопительный акт на оприходование приплода зверей (форма № 96-4.2). записи в акт делают ежедневно, по мере получения приплода, и заканчивают после окончания щенения (окрола). Показатели акта отражают в зоотехническом учете и в книге учета движения скота (форма № 34-4.14).

Приплод птицы, полученной в инкубаторе хозяйства, приходуют на основе учета о процессах инкубации (форма № 105-4.10).

Большое значение имеет правильное документальное оформление перевода животных из одной технологической или возрастной группы в другую. Перевод молодняка в другие группы и в основное стадо производят в определенные сроки. Телок старше 2 лет переводят в группу коров в день отела, бычков старше года (выращиваемых на племя) переводят во взрослое стадо в 18 – месячном возрасте. Ягнят (или козлят) рождение прошлого года и ярок переводят в основное стадо в возрасте 18-20 месяцев после формирования их в маточные отары и проведения случки. Проверяемых свиноматок переводят в группу основных свиноматок после отъема поросят первого опороса, проверяемых хряков в основное стадо включают в возрасте 18-22 месяцев после оценки продуктивность покрытых ими маток.

Молодняк птицы переводят во взрослое стадо в следующем возрасте: куры яйценоских пород - 150 дней, мясных и мясояичных пород -180 дней, гуси - 240 дней, утки – 180 дней, индейки – 240 дней.

Молодняк зверей всех видов (включая соболей) переводят в основное стадо до 31 декабря, на переходящий молодняк – не позднее 28 – 29 февраля. Перевод молодняка кроликов во взрослое стадо осуществляют на последнее число месяца в возрасте не менее 5 месяцев.

Отбивку ягнят или козлят рождение текущего года от маток осуществляют в 4 -5- ого возрасте, а отъем поросят - в 2- х месячном. Свинок ремонтных должны переводить в группу проверяемых свиноматок в возрасте 9 – 10 месяце и живой массой не менее 100 кг через месяц после 1- ой плодотворной случки; хряков ремонтных переводят в группу проверяемых хряков в возрасте пуска в случку (12 – 14 месяцев) живой массой не менее 160 кг.

Перевод животных в другие возрастные группы оформляют актом на перевод животных из группы в группу (форма № 97 – 4.3).этот документ составляют в день перевода молодняка из младшей возрастной группы в старшую; при переводе скота основного стада на откорм в следствие его выбраковки; при переводе молодняка в основное стадо (формирования основного стада). В акте на перевод животных из группы в группу приводят данные, характеризующие переводимых животных (количество масса, пол, возраст, оценка и др.), а так же указывают фамилии работников хозяйства, за которыми они были закреплены и под чью ответственность переданы. В составлении акта, кроме животноводов, обязательно принимают участие ветеринарно – зоотехнические работники.

В случае забоя, падежа, вынужденной прирезки, ликвидации скота по другим причинам, в день выбытия животного составляют акт на выбытие животных и птицы (форма № 100 – 4.7).

Убой и падеж животных на санбойне свиноводческих комплексах оформляют учетным листом убои падежа животных (форма № 100 а – 4.8).

В акте приводят характеристику выбывшего животного и указывают причины выбытия. На оборотной стороне акта перечисляют виды и количества продукции, полученной от выбытия скота и ее назначение. Акт подписывают руководитель хозяйства (отделение, фермы), зоотехник, ветеринарный врач и лицо, за которым было закреплено выбывшее животное.

Ветеринарные работники указывают в акте порядок использования продукции- в пищу, на откорм животным, технические отходы и т.п.

Продукты забоя а так же используемые продукты падежа животных сдают на склад хозяйства по накладной, которую с распиской кладовщика, принявшего продукцию, прилагают к акту на выбытие животных и птицы.

Особенности учета молодняка и животных на откорме является то, что в процессе выращивания и откорма при неизменном количестве голов меняется и вес и стоимость за счет присоединения к первоначальной массе привеса или прироста животных. Для определения получаемого прироста живой массы скота и соответственно его до оценки, необходимо систематическое взвешивание животных. Результаты взвешивания отражают в специальной ведомости (Форма № 98 – 4.5). взвешивание молодняка крупного рогатого скота, свиней или взрослого поголовья этих видов животных, находящихся на откорме, необходимо производить ежемесячно. Кроме того, взвешивание животных необходимо проводить в следующих случаях: при рождении, приобретении молодняка, переводе в следующую возрастную группу и основное стадо (а по овцам - при отбивке), при постановке выбракованных животных основного стада на откорм, при снятии с откорма перед забоем. В тех случаях, когда взвешивание животных невозможно (например, нетелей, супоросных разовых и проверяемых свиноматок и суячных молодых овцематок на определенной стадии беременности и т.д.), их масса принимается по последнему взвешиванию. В последующем прирост живой массы определяют путем взвешивания этих животных после их отела, опороса или окота.

Не подлежат взвешиванию молодняк лошадей и других видов рабочего скота, а так же кролики, и некоторые другие виды мелких животных. По молодняку этих животных определяют не привес (прирост живой массы), а расчетный прирост определяемый по количеству кормо – дней пребывания молодняка в хозяйстве.

Поголовье крупного рогатого скота и свиней взвешивают полностью. Овцы, козы и некоторые мелких животных взвешивают выборочно.

Выборочное взвешивание организует следующим образом : отбирают и взвешивают определенное количество (не менее 5 %) животных по каждой возрастной группе. При этом следует выбирать наиболее типичные для группы экземпляры. Затем определяет среднюю массу одной взвешенной головы по каждой возрастной группе отдельно. Для этого общую массу животных, которых взвешивали, делят на количество голов взвешенных животных.

После этого путем умножения средней массы одной головы на общее количество голов числящихся в данной возрастной группе, устанавливают живую массу всего поголовья на конец отчетного периода.

Определив живую массу животных на конец отчетного периода сплошным или выборочным взвешиванием, находят полученный за этот период времени прирост живой массы. Расчет прироста живой массы производят следующим образом:


Живая

Живая масса

Масса

Масса

Валовой прирост

масса

животных, вы-

живот-

живот-

живой массы

по

бывших за период

ных,

ных,

животных груп-

группе +

(перевод в стар-

посту- –

числя- =

ны в течение

на

шую 1руппу,

пивших за

щихся

отчетного перио-

конец

реализация, выну-

отчетный

на

да (без прироста

отчет-

жденный забой и

период в

начало

живой массы по

ного

др. с включением

данную

,,; отчет-

павшим живот-

периода

массы павших

группу

ного

ным с последне-




животных по




периода

го взвешивания




последнему взве-







до падежа)




шиванию)












Расчет полученного прироста живой массы проводят в специальном документе «расчет определения привеса» (форма № 98 а – 4.6).

Для определения продукции выращивания скота и птицы из валового прироста живой массу падежа животных.

Все изменения в стаде, зафиксированные в первичных документах отражают в книге учета движения животных и птицы (форма № 34), которую ведут по половозрастным группам скота.

На каждую группу животных в книге отводят несколько страниц. Данные записывают в книгу в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов. При этом по приходу отражают приплод, перевод из других групп, покупку, а так же прирост живой массы и. т.д.; по расходу – реализацию (по видам), перевод в другие группы, падеж и др. учет ведут по количеству голов их живой массе.

Ежемесячно в книге учета движения животных и птицы выводит итоги, которые переносят в отчет о движении скота и птицы (Форма № 102 – 4.9). Отчет составляют в 2 – х. экземплярах, один из которых остается в хозяйстве, а второй – с приложенными к нему первичными документами передают в бухгалтерию.

В отчете по каждой учетной группе скота показывают остаток на начало месяца, движения за месяц и выводят остаток на конец месяца. В отчет о движении скота и птицы включают так же данные о движении скота основного стада. Т.о, этот отчет отражает весь оборот стада животных за отчетный период.

В специализированных птицеводческих предприятиях и на птицефабриках ведут: акт на вывод и сортировку суточного молодняка птицы (форма № 106 – 4.11),карточку учета движения молодняка птицы (форма № 107 – 4.12), и карточку учета о движения взрослой птицы (форма № 108 -4.13).

На свиноводческих комплексах ведут учетный лист движения животных и расхода кормов (форма № 97 а - 4.4) и учетный лист убоя и падежа животных (форма № 100 а ). Карточки и отчеты в установленные сроки сдают в бухгалтерию, где их проверяют. Они служат основанием для записи данных в бухгалтерские регистры.

2 Методы оценки животных на выращивании и откорме и птицы. Оприходование приобретенного молодняка животных, птицы и взрослого скота для доращивания и откорма производят по ценам приобретения с добавления всех расходов, связанных с покупкой и доставкой животных в хозяйство.

Полученный в хозяйстве приплод оценивают в следующем порядке: телят в молочном скотоводстве – по учетной стоимости головы приплода; телят в мясном скотоводстве – исходя из живой массы теленка и учетной стоимости килограмма живой массы отъемышей;
поросят - исходя из живой массы при рождении и учетной стоимости 1 ц живой Массы отъемышей; оленей по живой массе при рождении и учетной стоимости 1 ц живой массы; ягнят – в условной оценке, равной 50% учетной стоимости 1 ягненка к отбивке; верблюжат и жеребят по учетной стоимости 1 головы приплода, которую приравнивают к стоимости 60 кормо-дней содержания взрослой головы; жеребят в племенном коневодстве, приплод зверей и кроликов в размере 50% учетной стоимости 1 головы к отбивке (на остальные 50% их дооценивают при отбивке или отсадке); цыплят, утят, гусят, индюшат (суточные птенцы)
- по учетной стоимости 1 головы согласно себестоимости инкубации.
При переводе молодняка животных в течение отчетного периода из одной возрастной группы в другую или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало отчетного периода плюс затраты на выращивание, исчисленные по учетной стоимости 1 кг (ц) прироста живой массы (или 1 кормо-дня для тех видов животных, по которым ежемесячно исчисляют прирост на момент перевода).
Применение условной оценки учетной стоимости, при оприходовании приплода, при переводе молодняка в основное стадо обусловлено тем, что фактическая себестоимость молодняка и животных на откорме может быть определена только по окончании отчетного периода. Движение же их происходит в течение этого периода, когда фактическая себестоимость неизвестна.
Учетной политикой хозяйствующего субъекта должно быть определено, какой показатель будет выступать в качестве учетной стоимости: средняя фактическая себестоимость за предыдущий квартал (месяц, год); условный постоянный показатель, применяемый неизменно в течение отчетного периода и тд.
В конце отчетного периода учетная стоимость должна быть доведена до фактической путем расчета суммы и процентов отклонений. Суммы и проценты отклонений рассчитывают исходя из остатка на начало и поступления за месяц.
Отклонения учитывают на тех же счетах, что и животные, и записываются сторно - экономия или обычной записью - перерасхода.
Процент отклонений рассчитывают по следующей формуле:


Дальнейшее построение схемы зависит от того, куда будет направлен приплод: на выращивание и откорм (дебет счета 2930 «Незавершенное строительство», субсчет «Молодняк животных на выращивании и откорме»), реализован (дебет счета 7010 «Себестоимость реализованной продукции (работ, услуг)»), Отправлен на забой (дебет счета 8310 «Вспомогательные производства», субсчет «Убойный цех») и др.
В отчетных данных молодняк животных па выращивании и откорме отражают только по фактической себестоимости.
Пример (условно). В течение отчетного периода в хозяйстве были отражены по учетным ценам следующие процессы:


Содержание операций

Дебет

Кредит

сумма

1. Оприходован приплод молодняка

1320 «Готовая продукция», субсчет «Приплод»

8110 «Основное производство», субсчет «Затраты по содержанию основного стадо»

100 000))

2. Молодняк на выращивании переведен в основной стадо.

2520 «животноводство», субсчет «Основное стадо»

2930 «Незавершенное строительство» субсчет «Молодняк животных на выращивании и откорме»

240000
По окончании отчетного периода и завершении процессов калькулирования было определено, что фактическая стоимость приплода составляет 116000 тенге, а молодняка животных, переведенного в основное стадо, - 231000 тенге.
Рассчитав процент отклонений и сумму отклонений в бухгалтерском учете, необходимо выполнить следующие бухгалтерские операции:
- сторнировать (методом «красное сторно») - 9000 тенге:
дебет счета 2520 «Животноводство», субсчет «Основное стадо»,
кредит счета 2930 «Незавершенное строительство», субсчет «Молодняк животных на выращивании и откорме»;- до провести — 16000 тенге:

дебет счета 1320 «Готовая продукция», субсчет «Приплод», кредит счета 8110 «Основное производство», субсчет «Затраты по содержанию основного стада».


Методические рекомендации

Обратить внимание на расчеты по определению привеса и прироста живой массы животных

Литература

Радостовец В.В, Шмидт О.И Теория и отраслевые особенности бухгалтерского учета, Алматы 2000 год с 270 – 283

Назарова В.Л. Бухгалтерский учет в отраслях изд. Экономика Алматы , 2005 год с 75 - 89


Тема 5 Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции животноводства


1 Статьи затрат. Учет затрат животноводства по видам и группам животных. Статьи затрат на производство продукции животноводства Особенности учета незавершенного производства в сельском хозяйстве.

2 Учет выхода продукции. Учет корректировки калькуляционных разниц.

3 Объекты исчисления себестоимости. Методы калькуляции себестоимости продукции животноводства по отраслям производства: КРС молочного и мясного направления.

4 Методы распределения затрат по видам основной, сопряженной и побочной продукции. Исчисления себестоимости 1 ц. молока и приплода КРС молочного направления.

5 Объекты калькуляции себестоимости продукции. Методы исчисления себестоимости живой массы и привеса теленка к отъему (8 месячного возраста). Исчисления 1 ц. прироста живой массы.

6 Методика исчисления себестоимости продукции свиноводства: прироста живой массы, общей массы поросят отъемышей и 1 гол. свиней.

7 Объекты и методы исчисления себестоимости продукции овцеводства. Методы распределения затрат на основную, сопряженную и побочную продукцию.

Методы исчисления себестоимости 1 головы приплода, живой массы и 1 центра шерсти.

Методы определения себестоимости продукции коневодства, верблюдоводства, рыбоводства


I Основные вопросы калькуляции продукции животноводства

В сельскохозяйственных предприятиях определяют себестои­мость основной и сопряженной продукции животноводства.

Основной продукцией будет являться такая продукция, для получе­ния которой организовано производство. К ней относят: молоко, шерсть, яйца, приплод, прирост живой массы, общую живую массу и др.

Сопряженная продукция по своему значению ничем не отлича­ется от основной. Причем название продукции «сопряженная» чисто условное, так как различие между названиями «основная» и «сопря­женная» заключается лишь в том, что сопряженная продукция в об­щей стоимости выхода продукции отдельных отраслей животновод­ства занимает незначительный удельный вес. Например, в шерстном овцеводстве основной продукцией является шерсть и мясо (живой вес), а сопряженной - молоко.

Кроме того, в животноводстве имеется побочная продукция.

Побочной называется такая сельскохозяйственная продукция, которую получают в процессе производства основного вида продук­ции. Например, в животноводстве к. основной продукции относят молоко, приплод, привес, прирост, шерсть, яйцо, шкурки зверей, мед и т.д., к побочной - навоз, шкуры павшего молодняка, шерсть-линька, перо, пух, волос и т.д.

Объекты учета затрат и объекты исчисления себестоимости в животноводстве, как правило, не совпадают, и важное значение при­обретает рациональное распределение затрат между сопряженными видами продукции.

Учет затрат и выхода продукции животноводства ведут на сче­тах 8 раздела «Счета производственного учета». В аналитическом учете затраты животноводства учитывают по видам (группам) жи­вотных, а не по видам получаемой продукции.

В тех случаях, когда от одной группы животных получают два и более вида основной (сопряженной) продукции, ее себестоимость опре­деляют при помощи установленных коэффициентов и методов расчета.

Аналитический учет рекомендуется организовывать по следую­щим видам и группам животных:

Крупный рогатый скот:

Молочное стадо: основное стадо; молодняк всех возрастов и взрослые животные на откорме.

Мясное стадо: основное стадо; молодняк старше 8 месяцев и взрослый скот на откорме.

Свиноводство: основное стадо; поросята от двух до четырех ме­сяцев и свиньи на откорме.

Овцеводство: шерстное и мясное овцеводство; каракулеводство.

Коневодство, верблюдоводство (племенное, молочное, табун­ное): основное стадо, молодняк (в племенном коневодстве и верблю­доводстве - по годам рождения).

Звероводство: основное стадо (по видам зверей: лисицы, норки, песцы, соболи, нутрии); молодняк (по видам зверей).

Птицеводство: куры яичного направления: родительское стадо, промышленное стадо, молодняк в возрасте от 1 до 150 дней; куры мясного и мясо-яичного направления: родительское стадо, молодняк в возрасте от 1 до 180 дней, откорм мясных цыплят (бройлеры). За­траты и выход продукции по молодняку птицы яичного направления до 150 дней и мясного и мясо-яичного направления до 180 дней учи­тывают по возрастным группам согласно технологии выращивания птицы, принятой хозяйством.

Утки, гуси, индейки, цесарки: взрослое стадо; молодняк.

Пчеловодство. Вести учет по направлениям пчеловодства: пчело-разведенческое, медовое, медово-опылительное, опылительное.

Рыболовство. Учет затрат вести в целом по отрасли. В хозяйст­вах, имеющих питомную и нагульную прудовую площади и выращи­вающих как товарную рыбу, так и посадочный материал, затраты целесообразно учитывать на двух аналитических счетах: выращива­ние товарной рыбы; выращивание сеголеток.

Несмотря на особенности каждой отрасли животноводства, можно выделить общую схему определения себестоимости основных видов животноводческой продукции.

Из общей суммы затрат, отнесенной на данную группу животных (включая затраты прошлых лет), вычитают затраты, переходящие на будущий год (пчеловодство, верблюдоводство, инкубацию, рыбоводст­во) и стоимость побочной продукции, после чего оставшуюся сумму делят на валовой выход продукции (за исключением падежа).

На счетах бухгалтерского учета можно построить упрощенную общую схему отражения расходов и калькулирования основных ви­дов продукции животноводства.

Для начала остановимся на том, что учетной политикой хозяйст­вующего субъекта должна быть разработана система счетов:

Счет 2930 «Незавершенное строительство» будет нести назначе­ние счета по учету молодняка на выращивании и откорме, в его со­ставе будет отражен молодняк животных (при необходимости на раз­ные группы молодняка могут быть открыты отдельные субсчета).

Счет 2520 «Животноводство», на этом счете, на отдель­ных субсчетах будет учитываться основное стадо.

С целью рациональной организации учета учетной политикой необходимо предусмотреть такую схему субсчетов на счете 2930 «Не­завершенное строительство» и счет 2520 «Животноводство»1, которая будет полностью отражать специфику учета и движения поголовья той или иной отрасли животноводства.

Счета 8 раздела «Счета производственного учета»:

счет 8110 «Основное производство» — схема построения субсче­тов должна отражать затраты по видам (группам) животных;

счет 8310 «Вспомогательные производства» - организация суб­счетов должна осуществляться по видам производств;

счет 8410 «Накладные расходы» - учетной политикой должно быть предусмотрено, что будет являться основой (общая величина прямых расходов, заработная плата работников, кормо-дни) для рас­пределения накладных расходов по видам (группам) животных.

Счета готовой продукции - на счете 1320 «Готовая продукция» субсчета должны соответствовать видам продукции той или иной от­расли животноводства, причем рекомендуется вести раздельный учет основной, сопряженной и побочной продукции (по видам), вследствие того, что может быть применен различный-подход к их оценке.

По усмотрению хозяйствующего субъекта учетной политикой должен быть выбран один из вариантов списания падежа животных:

без расчета величины стоимости 1 единицы падежа, в коли­чественном выражении уменьшать валовой выход продукции, т.е. автоматически увеличивать стоимость единицы выхода продукции (таким образом может быть оформлен только падеж, который про­изошел не по вине ответственных лиц, не в результате стихийных бедствии, эпидемий, эпизоотии, а как естественный биологический процесс - болезнь животных, слабыши и уроды от рождения и др.);

в общеустановленном порядке (согласно установленной ме­тодике) рассчитывать стоимость единицы падежа и относить на счет 7210 административные расходы».

Если падеж произошел по вине ответственных лиц, то недостачу возмещают за счет их средств.

Например, падеж молодняка птицы на выращивании и откорме произошел по вине работника, не проверившего корм на содержание токсинов (отравляющих веществ), несмотря на то, что это входило в его должностные обязанности. По решению руководства предприятия сумма падежа 50 голов молодняка птицы общей стоимостью 6150 тен­ге подлежит взысканию с виновного лица.

В бухгалтерском учете это отражают следующим образом:

дебет счета 7470 «Прочие расходы »,

кредит счета 2930 «Незавершенное строительство», субсчет «Мо­лодняк животных на выращивании и откорме»;

дебет счета 1280 «Прочая дебиторская задолженность»,

кредит счета 6280 «Прочие доходы »;

дебет счета 1280 «Прочая дебиторская задолженность»,

кредит счета 3130 «Налог на добавленную стоимость»;

дебет счета 1010 - «Наличность в кассе в национальной валюте» (если возмещение задолженности осуществляется наличными денеж­ными средствами), счета 3350 «Расчеты с персоналом по оплате тру­да» (если сумму возмещения удерживают из заработной платы),

кредит счета 1280 «Прочая дебиторская задолженность».

В случае эпидемий, стихийных бедствий падеж списывают на счет 5610 «Доходы (убытки) от стихийных бедствий».

Животноводство представляет собой определенный замкнутый процесс, при котором молодняк животных переводят в основное ста­до, затраты которого распределяют на готовую продукцию, часть которой служит основой для воспроизводства молодняка и т.д.

Цикличность производственного процесса не позволяет в тече­ние отчетного периода учитывать затраты по фактической себестои­мости. Все движение в течение отчетного периода осуществляют по учетной стоимости, в конце года проводят корректировки (допроведение до фактической стоимости, либо сторно).

Приведем общую схему корреспонденции счетов, характерную для различных отраслей животноводства.


Содержание операций

Корреспонденция счетов


дебет

кредит

1

2

3

1. Оприходованы живот





ные, приобретенные у





других предприятии и лиц,





включая расходы по их





приобретению и доставке:





молодняк животных

2930 «Незавершенное строи-

3310 «Расчеты е поставщиками



тельство», субсчет «Молод-

и подрядчиками».



няк животных на выращива-

3390 «Прочая кредиторская



ние и откорме»

задолженность и начисления»

взрослые животные

2520 «животноводство

3320 «Задолженность дочерним



» субсчет «Основное

товариществам» и др.



стадо»



Продолжение

1

2

3

2. Оприходован приплод животных

1320 «Готовая продукция», субсчет «Приплод»

8110 «Основное производство», субсчет «Затраты по содержа­нию основного стада»

3. Приплод молодняка: переведен на выращива­ние в своем хозяйстве

реализован на сторону

2930 «Незавершенное произ­водство», субсчет «Молод­няк животных на выращива­нии и откорме»

7010 «Себестоимость реализо­ванной готовой продукции»

1320 «Готовая продукция», субсчет «Приплод»


1320 «Готовая продукция»,

субсчет «Приплод»

4. Расходы но выращива­нию отражены в стоимо­сти прироста н привеса

молодняка

2930 «Незавершенное строи­тельство», субсчет «Молод­няк животных на выращива­нии и откорме»

8110 «Основное производство», субсчет «Затраты по содержа­нию молодняка»

5. Молодняк животных переведен в основное стадо

2520 «животноводство», субсчет «Основное стадо»

2930 «Незавершенное строи­тельство», субсчет «Молодняк животных на выращивании н откорме»

6. Оприходована готовая продукция животноводства

1320 «Готовая продукция», субсчета по видам продук­ции

8110 «Основное производство», субсчет «Затраты по содержа­нию основного стада»

7. Животные отправлены на забой для получения про­дукции животноводства

8310 «Вспомогательные производства», субсчет «Убойный цех»

2930 «Незавершенное строи­тельство», субсчет «Молодняк животных на выращивании и откорме», 2520 «животноводство», субсчет «Ос­новное стадо»,

1320 «Готовая продукция», субсчет «При­плод»

8. Приход продукции забоя

1320 «Готовая продукция»,

субсчета по видам продукции

8310 «Вспомогательные произ­водства», субсчет «Убойный цех»

9. Списан падеж животных: а) в результате естествен­ных процессов

6} падших по вине работ­ников: - на стоимость павших животных

- на сумму задолженности работника

- на сумму налога на добавленную стоимость

7210 «администра­тивные расходы»

7470 «Прочие расходы»

1280 «Прочая дебиторская задолженность»

1280 «Прочая дебиторская задолженность»

2930 «Незавершенное строи­тельство», субсчет «Молодняк животных на выращивании и откорме», 2930 «Незавершенное строи­тельство», субсчет «Молодняк животных на выращивании и откорме» 6280«Прочие доходы» 3130 «Налог на добавленную стоимость»

10. Реализован: молодняк животных,

взрослое поголовье

7010 «Себестоимость реали­зованной готовой продукции (работ, услуг)»

2930 «Незавершенное строитель­ство», субсчет «Молодняк живот­ных на выращивании н откорме»,

В животноводстве, помимо исчисления себестоимости получен­ной продукции, по каждой учетной группе скота определяют также себестоимость кормо-дня и содержания одной головы животных.

Себестоимость кормо-дня определяют делением затрат по дан­ной учетной группе животных на количество кормо-дней их содер­жания, которое устанавливают по данным книги учета движения жи­вотных и птицы (форма № 34), где по каждой учетной группе еже­дневно фиксируют все изменения и выводят остаток. Сумма еже­дневных остатков по книге составит общее количество кормо-дней.

Себестоимость содержания одной головы животных определяют делением затрат по учетной группе на среднее количество голов со­держания в данный период, которое устанавливают путем деления учетного числа кормо-дней на число календарных дней содержания в периоде.

Рассмотрим порядок расчета себестоимости продукции по ос­новным отраслям животноводства.

2 Крупный рогатый скот (молочного направления).

В молочном скотоводстве объектами исчисления себестоимости являются: по ос­новному стаду - молоко и приплод, по выращиванию молодняка и откорму взрослого скота - прирост живой массы и общая живая мас­са скота.

По основному молочному стаду себестоимость продукции опре­деляют с применением метода исключения и распределения затрат.

Для того, чтобы рассчитать стоимость полученного молока и приплода, из общей суммы затрат, учтенной на аналитическом счете «Основное стадо», исключают стоимость побочной продукции:

- навоза (затраты на навоз определяют исходя из стоимости подстилки и затрат на его уборку, в т.ч. амортизацию технических средств по удалению из навозохранилища, затраты по выемке из навозонакопителей и хранению);

- волоса-сырца, шерсти-линьки (себестоимость не рассчиты­вают, а применяют условную оценку, определенную специалистами на отчетный период в качестве учетной цены);

- кожи и утилизированных туш павших животных (по цене возможной реализации).

Стоимость побочной продукции определяют в том случае, когда она подлежит дальнейшему использованию в хозяйстве или реализа­ции. В случаях, если она расценивается как отходы производства, се стоимость не исключают из общей суммы затрат при определении стоимости основной продукции.

Оставшиеся затраты относят на валовой выход основной про­дукции - молоко и приплод. Затраты между этими сопряженными видами продукции распределяют в соответствии с расходами обмен­ной энергии кормов: на молоко - 90%, на приплод - 10%.

Себестоимость 1 ц молока исчисляют делением приходящейся суммы затрат на его производство на физическую массу полученного молока, а себестоимость приплода делением отнесенных на него за­трат на полученное количество голов приплода. Поскольку фактиче­ские затраты по содержанию основного стада могут быть рассчитаны только по окончании отчетного периода, а движение продукции про­исходит практически ежедневно, в течение отчетного периода, моло­ко и приплод оценивают по учетной стоимости. В конце отчетного периода учетную стоимость корректируют.

Приведем условный расчет стоимости 1 ц молока и одной головы приплода:




Содержание операции

дебет

кредит

Сумма тенге


1

2

3

4













1. В течение отчетного периода

(месяца) собраны затраты по

содержанию основного стада



8110 «Основное

производство»,

субсчет «Затраты

по содержанию,

основного стада»

8111-8114 «Счета по

учету за!рат на

основное производ-

ство»





1000000

2, Оприходована побочная продукция:

навоз - 100 т


волос-сырец и шерсть—линька



1320 «Готовая

продукция»,

субсчет «Навоз»

*•

1320 «Готовая

продукция»,

субсчет «Волос-

сырец и шерсть-

линька»

8110 «Основное

производство».

субсчет «Затраты

по содержанию

основного стада»

8110 «Основное

производство»,

субсчет «Затраты

по содержанию

основного стада»



50000


70000

3. Оприходованы в течение отчетного период по учетным ценам, принятым на уровне цен прошлого квартала:

- молоко - 2500 ц


приплод - 6 голов



1320 «Готовая

продукция»,

субсчет «Моло-

ко»

1320 «Готовая

продукция»,

субсчет «При-

плод»



8110 «Основное

производство»,

субсчет «Затраты

по содержанию

основного стада»

8110 «Основное

производство»,

субсчет «Затраты

но содержанию

основного стада»



800000


88888



4. По истечении отчетного пе-

риода и определения фактической

себестоимости 1 ц молока и 1

головы приплода, рассчитанной

как:







-


Продолжение

1

2

3

4

а) Из общей суммы затрат исключается стоимость побочной продукции

(1000000-50000-70000) = 880000










б) Сумма затрат, приходящаяся на основную продукцию, распределяется пропорционально расходам обменной 'энергии кормов:

молоко - 880000 х 90% - 792000 тенге

приплод- 880000 х 10% = 88000 тенге










в) По полученным данным

определяют фактическую

себестоимость:

1 ц молока (792000 : 2500 ц -

316 тенге)

1 голова приплода (88000 : 6

голов = 14666 тенге)

Ранее сформированная учет-

ная стоимость доводится до

фактической методом «крас-

ное сторно»:

молоко -2500 ц -792000


приплод — 6 голов = 88000





1320 «Готовая продук­ция», субсчет «Молоко»

1320 «Готовая продук­ция», субсчет «При-

плод»





8110 «Основное производство»

субсчет «Затраты

по содержанию

основного стада»

8110 «Основное производство»,

субсчет «Затраты

по содержанию

основного стада»



(8000)


(888)
1   2   3   4   5   6   7   8

Ваша оценка этого документа будет первой.
Ваша оценка:

Похожие:

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства iconТема: «Законодательные основы нормирования производства лекарственных средств»

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства iconКонспект Тема №9 опасности военного характера и присущие им особенности. Поражающие факторы ядерного, химического, бактериологического и обычного оружия вопрос Ядерное оружие

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства iconИндекс промышленного производства, включая лесозаготовки и рыболовство
Добыча полезных ископаемых, обрабатывающие производства, производство и распределение электроэнергии, газа и воды

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства iconОтчет о результатах самообследования деятельности Томского сельскохозяйственного института филиала фгоу впо новосибирский государственный аграрный университет Томск 2006

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства iconИнструкция по организации диспансерного наблюдения и учета контингентов противотуберкулезных учреждений группы диспансерного наблюдения и учета взрослых контингентов противотуберкулезных учреждений

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства iconЗадачи: раскрыть особенности внутриклеточного парази­тизма вирусов; охарактеризовать особенности, строение и жиз­недеятельность вирусов

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства iconИнструкци я по применению “Сырья для производства йодированных продуктов питания “Йодис-концентрат”
Сырье для производства йодированных продуктов питания "Йодис-концентрат" (туу 14326060. 003-98) слабоминерализованная природная гидрокарбонатная...

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства iconИнструкция о порядке ведения учета и оформления операций с зерном и продуктами его переработки на предприятиях хлебопродуктов системы министерства заготовок СССР
О порядке ведения учета и оформления операций с зерном и продуктами его переработки на предприятиях

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства iconЖурнал учета мероприятий по котролю Порядок выдачи и ведения

Тема 1 Особенности бухгалтерского учета, определяемые спецификой сельскохозяйственного производства iconБез учета стоимости медикаментов и расходного материала Прием узкого специалиста

Поместите кнопку у себя на сайте:
Образование


База данных защищена авторским правом ©cow-leech 2000-2013
обратиться к администрации | правообладателям | пользователям
COW-LEECH.RU